Cours de pâtisserie de bánh mì à Hanoï : Fabriquez votre pain et vos sauces maison.
Ce que les clients aiment
- Friendly, knowledgeable instructor
- Hands‑on baking with fresh market ingredients
- Great for families and beginners
- Fun, social atmosphere
Guests say the experience is led by a friendly, knowledgeable host who explains each step clearly and shares plenty of Vietnamese culinary history. Participants enjoy a hands‑on approach, preparing dough, baking bread, and tasting sauces using fresh ingredients sourced from a local market. The class is well suited for families, kids, and beginners, creating a fun, social atmosphere that many describe as a memorable highlight of their visit to Hanoi.
À quoi s’attendre
Si vous recherchez une expérience culinaire courte mais enrichissante à Hanoï , ce cours est fait pour vous.
Chez Love Kitchen Lab , vous participerez à un atelier pratique et ciblé qui vous apprendra à préparer l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam — le bánh mì — depuis le tout début.
Contrairement aux expériences plus longues qui combinent plusieurs activités, ce cours est simplifié et efficace , ce qui le rend idéal pour les voyageurs ayant un emploi du temps chargé.
Vous apprendrez :
- Comment mélanger et pétrir la pâte
- Comment façonner et cuire une baguette vietnamienne
- Comment obtenir une croûte croustillante à souhait et un intérieur moelleux ? Comment réussir une mie moelleuse et un croustillant parfait ?
Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale, c'est l'accent mis sur la création de saveurs .
Vous apprendrez également à préparer deux sauces vietnamiennes essentielles pour le bánh mì , indispensables pour obtenir un équilibre parfait entre richesse, fraîcheur et umami. Ces sauces sont souvent ce qui rend le bánh mì inoubliable, et pourtant, elles sont rarement enseignées dans les cours classiques.
Rencontrez votre hôte
Menu
vin de riz aux fruits fait maison
Banh Mi (pain vietnamien)
2 sauces Banh Mi signature
Programme
9h00 : Rendez-vous à notre adresse, au 519 rue Au Co.
9h05 : Présentation des ingrédients
9h20 : Pétrissage de la pâte et dégustation de vin de riz
9h35 : Façonnage de la pâte
10h05 : Préparation de la farce et de la sauce
10h20 : Atelier pâtisserie et questions-réponses
10h35 : Profitez de votre Bánh Mì
11h00 : Rejoignez votre hôtel par vos propres moyens. Vous pouvez ensuite poursuivre vos activités prévues.
Lieu de rendez-vous
Retrouvez-nous au Love Kitchen Lab Venue, situé au 519 rue Au Co, Nhat Tan, Tay Ho, Hanoi.Points forts inclus
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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