Visite gastronomique et œnologique de Venise

À quoi s’attendre

Explorez l'âme culinaire de Venise lors d'une visite gastronomique du quartier de Cannaregio et découvrez des trésors cachés comme l'ancien ghetto juif. Savourez un déjeuner ou un dîner itinérant mettant en valeur la riche diversité de la cuisine vénitienne.

Au-delà de ses célèbres canaux, Venise dévoile une facette plus authentique dans ses ruelles tranquilles, loin de la foule, où la vie quotidienne des Vénitiens s'épanouit au rythme des traditions culinaires. À chaque bouchée, à chaque gorgée, découvrez les siècles d'influences culturelles qui façonnent les saveurs uniques de la ville.

Menu

Les saveurs que vous découvrirez

• Pizza à la mortadelle, au pesto et à la mozzarella de bufflonne
• cicchetti aux boulettes de viande (tapas vénitiennes)
• Polenta aux crevettes ou aux légumes de saison
• Risotto, lasagne ou mozzarella en carrozza
• 2 Cicchetto au bacalà mantecato (morue salée) et sardines
• Dessert de saison
• Prosecco
• chardonnay italien
• Spritz authentique
• Eau

Note:

• Voici une sélection des délicieux plats que nous proposons régulièrement. Notre offre peut varier selon les jours et les saisons, mais vous êtes assurés de savourer un large éventail de saveurs locales !
• Des options végétariennes sont disponibles ; toutefois, cette excursion ne convient pas aux régimes végétaliens, sans gluten ou casher. Veuillez nous informer de toute restriction alimentaire lors de votre réservation afin que nous puissions faire notre possible pour répondre à vos besoins. Veuillez noter que toute nourriture consommée en dehors des dispositions prises pour répondre à vos besoins est à vos propres risques.
• L'entreprise décline toute responsabilité en cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Pour des raisons de sécurité, les personnes souffrant d'allergies graves ou potentiellement mortelles ne sont pas autorisées à participer à cette activité.

Programme

Étape 1 : Bienvenue aux cicchetti et au prosecco
Débutez votre expérience par une sélection de cicchetti vénitiens classiques (tapas), parfaitement accompagnés d'un verre de prosecco DOCG local ou de vin régional.

Étape 2 : Plat principal vénitien et vin
Installez-vous confortablement pour déguster un plat vénitien traditionnel, comme un risotto aux fruits de mer, des lasagnes ou de la mozzarella in carrozza, accompagné d'un verre de vin blanc vénitien frais et sec.

Étape 3 : Expérience Aperitivo & Spritz
Plongez au cœur de la culture vénitienne de l'apéritif avec une dégustation de spritz. Découvrez l'histoire de cette boisson emblématique tout en la dégustant accompagnée de deux autres cicchetti traditionnels.

Étape 4 : Douce finale
Terminez sur une note sucrée avec un dessert de saison, comme un tiramisu, une frittella de carnaval ou une glace artisanale.

Arrêt 5 : Promenade de Cannaregio et ghetto juif
Flânez dans le charmant quartier de Cannaregio et explorez l'ancien ghetto juif. Au fil de votre promenade, découvrez les légendes locales, les superstitions et le rythme de la vie vénitienne quotidienne, loin des sentiers battus.