Hanoï : Visite guidée de la culture du café avec dégustations

À quoi s’attendre

À Hanoï, le café est bien plus qu'une simple boisson. C'est un rituel quotidien, une tradition sociale et le reflet de l'histoire de la ville.

Rejoignez-nous pour un voyage à travers la culture du café à Hanoï, avec 4 étapes soigneusement sélectionnées, chacune représentant un chapitre différent de la relation de la ville avec le café.

Du thé au café : découvrez comment le thé a façonné la vie sociale vietnamienne bien avant l’arrivée du café. Apprenez-en davantage sur les coutumes traditionnelles liées à la consommation de thé et sur le bouleversement culturel qui a suivi l’introduction du café durant la période coloniale française.
La naissance du café vietnamien : dégustez un café vietnamien classique tout en découvrant comment le café a été adapté aux ingrédients, aux goûts et aux traditions locales, créant ainsi un style unique au monde.
Culture cachée des cafés d'Hanoï : Poussez la porte d'un café local et découvrez le rituel paisible qui caractérise les matins à Hanoï. Comprenez pourquoi des générations d'Hanoïens se retrouvent chaque jour autour d'un café pour lire les nouvelles, retrouver des amis et observer la ville s'éveiller.
Café moderne et histoires locales : Terminez la visite par une dégustation de café hanoïen moderne, tout en découvrant l’évolution constante du monde du café dans la ville. Écoutez des récits sur la vie contemporaine à Hanoï et sur le rôle que le café continue de jouer dans les liens sociaux.

Tout au long de votre parcours, vous dégusterez différents styles de café, entendrez des histoires fascinantes et comprendrez mieux pourquoi le café reste au cœur de la vie quotidienne à Hanoï.

Menu

Découvrez la culture du café à Hanoï lors d'une visite guidée avec dégustations.

Visitez le café d'une villa de l'époque française et découvrez la période coloniale.

Goûtez au fameux café aux œufs du Đinh Café et découvrez son histoire.

Explorez le Café Lâm, un lieu de rencontre historique pour les artistes et les écrivains.

Savourez une expérience café de spécialité moderne chez RAW Coffee

Programme

Du lundi au dimanche

Séance de 9h00

• 9h00 : Rendez-vous au 8 rue Chân Cầm et introduction à la culture du café vietnamienne
• 9h15 : Dégustez et découvrez le café aux œufs dans le vieux quartier de Hanoï.
• 9h45 : Promenade dans le quartier historique et découverte des histoires qui se cachent derrière les traditions locales du café.
• 10h15 : Visite du lac Hoàn Kiếm et découverte de l’influence de l’architecture française sur la culture des cafés à Hanoï.
• 10h45 : Dégustez un café vietnamien traditionnel et découvrez différentes méthodes de préparation.
• 11h15 : Visitez un café local caché dans la rue Nguyễn Hữu Huân, connue comme la rue du café de Hanoï
• 11h45 : Dégustation finale de café et anecdotes sur la culture des cafés à Hanoï
• 12h00 : Fin de l’expérience rue Phan Huy Chú, dans le quartier français de Hanoï

Séance de 14h00

• 14h00 : Rendez-vous au 8 rue Chân Cầm pour une introduction à la culture du café vietnamienne.
• 14h15 : Dégustez et découvrez le café aux œufs dans le vieux quartier de Hanoï.
• 14h45 : Promenez-vous dans le quartier historique et découvrez les histoires qui se cachent derrière les traditions locales du café.
• 15h15 : Visite du lac Hoàn Kiếm et découverte de l’influence de l’architecture française sur la culture des cafés à Hanoï.
• 15h45 : Dégustez un café vietnamien traditionnel et découvrez différentes méthodes de préparation.
• 16h15 : Visitez un café local caché dans la rue Nguyễn Hữu Huân, connue comme la rue du café de Hanoï
• 16h45 : Dernière dégustation de café et anecdotes sur la culture des cafés à Hanoï
• 17h00 : Fin de l’expérience dans la rue Phan Huy Chú, dans le quartier français de Hanoï