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₺ 3 091 par personne

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✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Cours de cuisine vietnamienne maison avec un chef local et visite du marché de produits frais

₺ 3 091 par personne

4,99 172 commentaires

Heure de départ

9h00, 14h30

Durée

4 heures

Participants minimum

2 Participants

Langue

Anglais

Service de navette inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment dans ce cours

Visite de la cuisine et du marché à domicile
Hôte sympathique et compétent
Atelier pratique de cuisine vietnamienne
Options végétariennes/végétaliennes et livret de recettes

Résumé basé sur 172 avis clients vérifiés

Aperçu généré par l'IA de Cookly

Lire les 172 avis →

À propos de votre expérience

Cookly Originals propose des expériences culinaires soigneusement sélectionnées, où des cuisiniers locaux passionnés partagent des recettes traditionnelles et des anecdotes personnelles dans des cadres intimes et triés sur le volet.

Je vous ferai découvrir mon quartier, rencontrer ses habitants, vous montrerai comment ils cuisinent et mangent dehors et vendent leurs produits sur les marchés locaux. Ensuite, venez chez moi pour un cours de cuisine interactif.

Je vous apprendrai à préparer quelques spécialités locales pour vous faire découvrir les saveurs de la cuisine vietnamienne. Chef professionnel, je serai ravi de vous accueillir chez moi, dans ma maison typique d'Hanoï.

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Rencontrez votre hôte

Chef Duyen

Bonjour à tous ! Je m'appelle Duyên et je suis née dans un petit village de la province de Hải Dương. J'ai appris la cuisine du Nord du Vietnam dès mon plus jeune âge en observant et en aidant ma mère et ma sœur aînée à préparer les repas familiaux, avant de partir pour Hanoï afin d'intégrer une école de cuisine. De 2009 à 2017, j'ai fait partie de l'équipe fondatrice du Hanoi Cooking Centre, où j'ai animé des cours de cuisine vietnamienne, internationale et pour enfants, ainsi que des visites guidées de la cuisine de rue. J'ai également eu l'occasion de participer aux émissions « Gordon Ramsey's Asian Adventures » et « Vietnam Iron Chef 2014 ».

Veuillez choisir l'un des menus ci-dessous et l'indiquer dans la zone de commentaires sur la page de réservation.

Choix du menu :

Menu 1 : Plats de ma campagne

Porc caramélisé aux œufs de caille
Salade de fleurs de bananier au poulet
Rouleaux de printemps frits
Sauce pour tremper
Soupe sucrée à la noix de coco et au taro (Che)

Menu 2 : Plats préférés de Hanoï

Galettes de crevettes du lac de l'Ouest
Salade de papaye verte
Bun Cha
Sauce pour tremper avec cornichons
Pho Cuon : rouleau de nouilles, plat de rue populaire à Hanoï
Soupe sucrée à la noix de coco avec maïs, jacquier et taro (Che)

Menu 3 : Plats vietnamiens végétaliens

Tofu farci à la sauce tomate
Salade de fleur de bananier
Aubergines et tofu au curcuma
Rouleaux de printemps frits au tofu et aux champignons
Sauce végétalienne pour trempette
Coupe de fruits

Veuillez noter : seul le premier client à réserver pourra choisir son menu. Si un autre client a déjà sélectionné un menu, nous vous indiquerons lequel.

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Programme

Cours du matin :

9h00 : Prise en charge à votre hôtel
9h15 : Visite du marché local
9h45 : Rafraîchissements de bienvenue et présentation de la culture vietnamienne et du thé
10h00 : Cours de cuisine
12h00 : Savourez le repas que vous avez préparé
13h00 : Retour à l'hôtel

Cours de l'après-midi :

14h30 : Prise en charge à votre hôtel
14h40 : Visite du marché local
15h20 : Rafraîchissements de bienvenue et présentation de la culture vietnamienne et du thé
15h30 : Cours de cuisine
17h30 : Savourez le repas que vous avez préparé
18h30 : Retour à l'hôtel

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Points forts inclus

Bières et boissons offertes

Cours de cuisine pratique

Apprenez auprès d'un chef

Visite du marché

Option végétalienne/végétarienne disponible

Informations supplémentaires

Service de navette

La prise en charge à l'hôtel est incluse dans le prix. Veuillez indiquer le nom de votre hôtel sur la page de réservation.

Confirmation

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Free Cancellation

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Photos des invités

+47

Avis des invités

5,0 /5

4,99

Based on 172 vérifié commentaires

Tracey • Couple

Avr 2026

Une expérience merveilleuse

Nous avons beaucoup apprécié la visite du marché et le cours de cuisine. C'était l'un des moments forts de notre voyage. Nous recommandons vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent découvrir la vie à Hanoï.

Craig

Fév 2026

Le chef Duyen est un vrai régal – ça vaut vraiment le coup !

Nous avons choisi de vivre cette expérience à deux. La cheffe est venue nous chercher à l'hôtel à 9h et nous sommes partis pour le marché de gros, une visite très intéressante. Elle y était allée plus tôt pour choisir les ingrédients de notre cours, ce qui a rendu notre promenade plus instructive et interactive qu'un simple achat. Nous nous sommes retrouvés dans sa cuisine et avons préparé le déjeuner. Il s'agissait d'un menu fixe en cinq services. La cheffe nous a expliqué le processus, nous a montré les différentes étapes et a partagé avec enthousiasme ses préférences et les raisons du choix des sauces, des galettes de riz, etc. C'était donc très enrichissant. Nous avons déjeuné avec son mari et son fils, qui était de retour de l'école. Ces quelques heures ont été très agréables et nous avons tellement aimé que nous nous sommes inscrits pour une prise en charge demain à 4h du matin afin de découvrir le marché à son apogée et de préparer un petit-déjeuner. Nous recommandons vivement cette expérience aux gourmets et à ceux qui aiment rencontrer les locaux.

Ellie

Fév 2026

Une excellente introduction à la cuisine vietnamienne !

Nous avons adoré notre cours avec la cheffe Duyen ! Non seulement la nourriture était délicieuse, mais nous avons aussi beaucoup appris sur les ingrédients et la culture locale. La cheffe Duyen était une excellente professeure : ses instructions étaient claires et elle nous a même proposé des alternatives pour utiliser le poisson et le tofu dans les recettes traditionnelles, afin de les adapter à différents régimes alimentaires ! Déguster les plats que nous avions préparés avec sa famille a été un moment inoubliable. Nous recommandons vivement ce cours !

Pak lam

Oct 2025

Plein de divertissement, d'informations et de nourriture

La cheffe Duyen est passionnée de cuisine vietnamienne et elle met tout en œuvre pour nous la faire découvrir au mieux pendant ces 4 heures. Préparez-vous à déguster de nombreux plats délicieux, alors venez avec un bon appétit ! Nous avons participé au cours de l'après-midi, qui a débuté par une visite rapide mais instructive du marché. À notre arrivée chez la cheffe, tous les ingrédients étaient lavés et triés, prêts à être coupés, mélangés ou cuisinés. Nous avons passé un excellent moment en famille ! À recommander absolument !

Jemima

Jul 2025

C'était charmant

Nous avons beaucoup apprécié notre cours. Mon mari pensait que nous allions réaliser un plat de A à Z, ce qui n'a pas été le cas. Cependant, comme il s'agissait d'un cours collectif, nous avons partagé les tâches. Nous aimerions beaucoup recevoir des photos prises pendant le cours.

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