Cours du matin dans un pavillon traditionnel avec un magnifique jardin

À propos de votre expérience

Échappez au stress de la ville en vous ressourçant dans notre paisible ferme biologique et participez à un cours de cuisine dans des pavillons de style thaïlandais. L'école de cuisine « Grandma's Home Cooking School » est située dans un charmant petit village du district de Saraphi.

Commencez votre matinée par une visite au marché local ; nos instructeurs vous présenteront les ingrédients de base de la cuisine thaïlandaise et vous apprendront à les choisir. Dans notre ferme biologique, vous découvrirez les herbes et les légumes thaïlandais. Vous pourrez non seulement cueillir vous-même des ingrédients frais, mais aussi participer à la récolte des champignons, ramasser les œufs de poule et vivre une expérience authentique à la ferme.

Notre cours de cuisine propose des plats thaïlandais célèbres comme le Tom Yam (soupe aigre-douce), le Kang Kew Waan (curry vert), le Pad Thaï (nouilles de riz sautées), le Gang Massaman (curry Massaman), etc. Choisissez une boisson et un plat parmi nos cinq catégories : entrée, sauté, soupe, curry et dessert. Nos instructeurs expérimentés vous montreront d'abord les techniques étape par étape, puis ce sera à votre tour de cuisiner les plats que vous avez choisis.

Réservez avec nous et découvrez de nouvelles expériences culinaires grâce aux cours de cuisine de l'école de cuisine familiale de grand-mère.

Menu

Soupe (Choisissez-en 1)

• Tom Yam (soupe aigre-douce) ou Tom Kha (soupe à la noix de coco)

Sauté

• Pad thaï (nouilles de riz sautées thaïlandaises)

Curry (Sélectionnez 1)

• Curry vert et curry rouge

Dessert

• Riz gluant à la mangue

Menu spécial (Sélectionnez-en 1)

• Thé au lait thaï ou thé au citron thaï

Nous proposons également des cours de cuisinel'après-midi et des cours de cuisine avec visite d'une ferme biologique.

Programme

• 8h30-9h00 : Prise en charge à votre hôtel
• 9h15 : Visite du marché local. Nos instructeurs présenteront différents ingrédients et assaisonnements.
• 10h00 : Arrivée à l’école de cuisine chez grand-mère où des boissons rafraîchissantes et des collations de bienvenue vous attendent.
• 10h20 : Début du cours par la cuisson du riz et du riz gluant.
• 10h35 : Nos instructeurs vous guideront sur notre ferme biologique et vous présenteront les herbes et légumes thaïlandais. Vous pourrez ramasser des œufs de poule et des ingrédients frais.
• 11h00 : Atelier soupes et sautés avec dégustation
• 12h00 : Atelier curry avec dégustation. Pour le dessert et les rafraîchissements, notre instructeur fera une démonstration étape par étape de la préparation du dessert et des boissons, et nous dégusterons ensemble.
• 13h45 : Départ de l’école de cuisine