Visite du Vieux Marché avec promenade guidée en centre-ville + cours de cuisine maison le vendredi
Ce que les clients aiment
- expérience culinaire privée à domicile
- Visite guidée à pied de la ville et du marché
- Atelier pratique de fabrication de pâtes et de tortellinis
- Hôte chaleureux et compétent
Les participants apprécient cette expérience qui allie une agréable promenade en ville à la visite d'un marché et à un atelier cuisine convivial dans une maison privée et chaleureuse. Grâce aux conseils avisés et à l'expertise de l'hôte, l'histoire et la gastronomie de Bologne prennent vie, tandis que les participants mettent la main à la pâte pour préparer des pâtes bolognaises classiques et des tortellinis à la sauge et au beurre. La fraîcheur des ingrédients locaux et l'attention personnalisée font de cette expérience un moment inoubliable de tout voyage.
À quoi s’attendre
Découvrez Bologne d'une manière unique, à travers le regard d'un gastronome et expert en gastronomie 100 % bolognaise. La visite commence par une promenade guidée en centre-ville et une visite du vieux marché. Tout en découvrant les traditions culinaires locales, vous comprendrez pourquoi la cuisine occupe une place si importante dans l'histoire et la culture bolognaises.
Nous arrivons ensuite chez moi, où l'on vous donne un tablier et c'est parti ! On commence à pétrir la pâte et à préparer la sauce bolognaise. Nous ferons deux sortes de pâtes, généralement des tagliatelles et des tortellonis, pour que vous puissiez apprendre les deux. On peut convenir d'un autre type de pâtes à l'avance.
Pour finir, vous dégusterez les plats que vous aurez préparés, accompagnés d'un verre de bon vin.
Menu
- Tagliatelles à la sauce bolognaise
- Tortellonis farcis à la ricotta, au beurre et à la sauge
Le tout accompagné de vins blancs et rouges de qualité, au choix.
Remarque : Le menu est personnalisable. Veuillez me contacter pour discuter des variantes possibles.
Programme
- 10h00 : Rendez-vous devant la fontaine de Neptune sur la Piazza Maggiore et visite du vieux marché.
- 11h30 : Arrivée à la maison et séance de cuisine
- 13h00 : Dégustation
- 13h30 : Fin du cours
Remarque : Veuillez me contacter pour discuter des éventuelles modifications concernant l'heure, le menu et le lieu de rendez-vous.
Lieu de rendez-vous
Le point de rencontre se situe devant la fontaine de Neptune, sur la Piazza Maggiore.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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