Kelas Memasak Vietnam "Pilih Menu Anda Sendiri" dengan Tur Pasar

Apa yang Diharapkan

Kursus luar biasa ini cocok untuk juru masak berpengalaman yang ingin mempelajari teknik baru maupun juru masak amatir yang hanya ingin bersenang-senang.

Awali dengan tur pasar lokal bersama Chef Van untuk membeli bahan-bahan segar dan mempelajari lebih lanjut tentang produk lokal. Kemudian kita kembali ke Sekolah Memasak Green Bamboo untuk memasak berbagai hidangan lokal pilihan Anda.

Lokasi sekolah di kota Van yang indah menjamin pengalaman Vietnam yang benar-benar tak terlupakan. Kami mengundang Anda untuk datang dan merasakan acara kuliner yang tak terlupakan ini!

Menu

Setiap orang memilih satu hidangan dan Anda akan belajar menyiapkan dan memasak hidangan pilihan Anda bersama kelompok di kelas serta berbagi hasil kreasi Anda.
Jika Anda seorang vegetarian, kami akan membeli bahan-bahan dan membuat hidangan vegetarian yang sesuai dengan diet Anda.

Setiap pelanggan memilih satu hidangan dari menu berikut:

1. Salad pomelo dengan udang
2. Salad mangga hijau dengan atau tanpa udang
3. Salad bunga pisang dengan udang dan daging babi
4. Salad pepaya dengan udang
5. Salad makanan laut dengan kemangi dan cabai
6. Salad ayam dengan daun mint Vietnam
7. Salad campur pepaya, mangga hijau, bunga pisang, dengan udang

8. Lumpia goreng daun bawang (dengan udang dan daging babi)
9. Lumpia goreng sayuran (jamur, wortel, talas, mi kaca, kacang hijau) dengan udang dan garpu
10. Lumpia vegetarian goreng (jamur, wortel, talas, mi kaca, kacang hijau) jamur jerami dan tahu
11. Lumpia segar (daun bawang, mint, kemangi, wortel, dan buncis) dengan udang dan daging babi
12. Lumpia Tom Huu (Udang, daun mint, daun bawang)

13. Hidangan dua menu khas Vietnam: kangkung dengan bawang putih dan daging babi dalam pot tanah liat
14. Tumis daging sapi dengan serai dan cabai
15. Udang dengan madu dan bawang putih
16. Perut babi karamel
17. Salad daging sapi dengan daun mint Vietnam dan bawang bombai

18. Tumis udang dengan serai dan cabai
19. Tumis daging sapi dengan buncis dan mi beras kering
20. Tumis daging sapi dengan mi beras segar, kunyit, dan daun bawang
21. Cumi isi saus tomat (isi udang atau isi daging babi)
22. Tumis Cumi dengan Serai dan Cabai Pedas

23. Sup labu dengan daun bawang dan udang
24. Tumis ayam dengan serai dan cabai
25. Kari ayam dalam santan (wortel, ubi jalar, kacang fava, bawang bombai, cabai)
26. Rebus perut babi dalam santan.
27. Ayam BBQ tusuk dengan nasi dan saus celup

28. Kukus ikan utuh dengan perut babi dan sayuran
29. Ikan dalam pot tanah liat (cá kho tộ) dengan perut babi atau tanpa perut babi
30. Ikan dengan saus tomat dan ketumbar
31. Perkedel ikan dengan serai, bawang merah, dan bawang putih
32. Tumis ikan dengan serai dan cabai
33. Ikan bakar dalam daun pisang (kunyit segar, bawang merah, dan bawang putih)

34. Panekuk Vietnam dengan udang (atau udang dan daging babi)
35. Tumis daging sapi lima bumbu dengan sayuran (Bo Luc Lac) (daging sapi, paprika, bawang bombai, cabai)
36. Ayam karamel dengan jahe
37. Bihun dengan BBQ babi, rempah segar, dan saus kacang kedelai
38. Daging sapi dengan salad selada dan kue telur bebek

39. Makanan laut dengan mi telur renyah dan sayuran
40. Tumis ayam dengan kacang mete dan sayuran (paprika, daun bawang, dan bawang bombai)
41. Sup ayam (paha ayam, wortel, bawang bombai, lobak)
42. Sup mie daging sapi (Pho Bo, hidangan tradisional utara)
43. Kari makanan laut dengan santan

44. Sup ikan asam Vietnam (canh chua)
45. Nasi goreng dengan sayuran dan udang atau ayam (telur, nasi, buncis, wortel, daun bawang)
46. BBQ daging sapi dengan la lot (daun piper)
47. Tumis daging sapi - dengan bihun dan saus asam manis (nanas, tomat, bawang bombai)
48. Kari daging sapi (daging sapi bagian betis, sayuran akar wortel, kentang, talas, bawang bombai)
49. Bun cha Ha Noi (BBQ perut babi dan bakso babi)
50. Cau Lau - Mie khas Hoi An dengan daging babi yang dimarinasi dengan lima bubuk aroma.

Jadwalkan

• 08.00 pagi: Penjemputan dari hotel Anda di Hoi An
• 08.30: Tur pasar lokal dan pembelian makanan
• 09.30: Kembali ke sekolah memasak
• 09.40: Sesi Memasak dan bersenang-senang
• 13.00: Selamat menikmati hidangan Anda
• Pukul 15.00: Kelas berakhir