Kelas Membuat Mie Soba & Tempura Buatan Tangan Bersama Koki Profesional

Apa yang Diharapkan

Dalam kelas memasak ini, kita akan fokus pada pembuatan mie Soba buatan tangan. Anda dapat belajar cara membuat mie soba gandum dengan cara tradisional menggunakan penggiling adonan kayu, mangkuk pengaduk, dan pisau Soba. Tentu saja, Anda bisa menikmati soba setelah membuatnya.

Asakusa, tempat kelas kami berada, dipenuhi dengan restoran Soba terkenal di Tokyo. Buat mi tipis yang unik dari mi soba gandum Jepang bersama koki Soba menggunakan teknik pembuatan tangan tradisional.

・Membuat adonan dengan teknik buatan tangan dari awal.

・Regangkan adonan gandum dengan benar menggunakan penggiling kayu.

・Potong adonan soba yang sudah dibentangkan menggunakan pisau soba.

・Pembuatan Tempura gaya Kakiage

・Nikmati mi Soba dengan saus celup dan hiasan.

- Penjaga toko akan merebus mi Soba dan menyelesaikan perakitannya. Anda dapat menyaksikan proses ini.

Mohon beri tahu kami tentang batasan diet Anda di bagian komentar saat melakukan pemesanan. Jika Anda alergi terhadap gandum hitam, Anda tidak dapat mengikuti kelas ini.

Menu

・Mie soba buatan tangan

Tempura gaya Kakiage

・Saus cocolan *Berbasis kecap asin, dicampur dengan kaldu dashi Jepang.

・Hiasan *Wasabi, Daun Bawang

・Minuman beralkohol (Bir, Sake, Anggur, dan Wiski) atau teh Jepang spesial tersedia dengan biaya tambahan.

Jadwalkan

Kelas Pagi:

• 11:00 pagi: Pengenalan soba dan cara penyajiannya
• 13.30: Menikmati mi soba dan tempura Kakiage yang Anda buat sendiri
• Pukul 14.00: Kelas Selesai

Kelas Siang:

• Pukul 16.00: Pengenalan soba dan cara penyajiannya
• 18.30: Menikmati mi soba dan tempura Kakiage yang Anda buat sendiri
• Pukul 19.00: Kelas Selesai