Buat Ramen Miso Otentik dengan Sayuran Segar

Apa yang Diharapkan

Dalam kelas memasak ini, kita akan membuat mie ramen miso dari awal.

Nagoya terkenal dengan makanan fermentasinya, dan miso adalah salah satu yang paling digemari di antaranya.

Kota ini juga memiliki akar sejarah yang dalam—kota ini merupakan tempat tinggal banyak prajurit selama periode Negara-Negara Berperang dan dikenal dengan landmark bersejarah seperti Kastil Nagoya. Sejarah dan budaya yang kaya ini telah membentuk identitas kuliner unik Nagoya, yang sering disebut sebagai "Nagoya-meshi" (masakan Nagoya), yang terus menarik pengunjung Jepang dan internasional yang ingin menjelajahi cita rasanya.

Kami harap Anda akan bergabung dengan kami untuk pengalaman kuliner Jepang yang tak terlupakan di Nagoya!

Menu

• miso ramen

Anda akan membuat ramen miso menggunakan miso, bumbu tradisional Jepang. Nagoya sangat terkenal dengan miso-nya. Kali ini, Anda akan membuat ramen menggunakan miso Nagoya dengan banyak sayuran.

Dalam pelajaran praktik ini, Anda akan belajar cara membuat sup ramen miso yang kaya dan lezat menggunakan resep yang direkomendasikan. Pengalaman ini lebih dari sekadar menonton demonstrasi—ini tentang terlibat dan memasak bersama.

Ramen adalah salah satu hidangan Jepang paling populer saat ini. Dalam kelas ini, Anda akan menyiapkan ramen miso yang kaya akan sayuran segar. Miso, bumbu tradisional Jepang, hadir dalam berbagai macam variasi. Nagoya, yang dikenal dengan budaya fermentasinya yang berkembang pesat, adalah rumah bagi banyak produsen miso, kecap, dan mirin bersejarah.

Miso khas Nagoya, yang dikenal sebagai aka-miso (miso merah), memiliki warna yang lebih pekat dan rasa yang lebih asin dibandingkan dengan miso putih Kyoto. Namun, ketika digunakan dalam ramen, rasanya menjadi sangat lembut dan berpadu sempurna dengan mi dan sayuran.

Catatan:

• Para peserta mengikuti kelas ini atas tanggung jawab mereka sendiri.
• Apabila terjadi cedera, kecelakaan, atau penyakit selama kelas berlangsung, penyelenggara dapat memberikan pertolongan pertama yang wajar dalam batas kemampuan mereka; namun, penyelenggara tidak bertanggung jawab sama sekali.
• Peserta wajib memberitahukan kepada kami terlebih dahulu mengenai alergi makanan atau pembatasan diet apa pun.
• Pihak penyelenggara tidak bertanggung jawab atas kecelakaan atau masalah kesehatan yang berkaitan dengan alergi atau pembatasan diet.
• Kelas dapat dibatalkan jika cuaca buruk, bencana alam, gangguan transportasi, kondisi jalan, sakit mendadak pada instruktur, atau keadaan tak terhindarkan lainnya yang mencegah instruktur mencapai tempat acara atau membuat pelaksanaan kelas menjadi tidak aman.
• Kelas dapat dibatalkan jika cuaca buruk, bencana alam, gangguan transportasi, kondisi jalan, sakit mendadak pada instruktur, atau keadaan tak terhindarkan lainnya yang mencegah instruktur mencapai tempat acara atau membuat pelaksanaan kelas menjadi tidak aman.

Jadwalkan

Sesi Pagi

• 09.30: Berkumpul di studio dapur.
• 09:40: Memulai sesi memasak bersama instruktur.
• 10:50 AM: Nikmati hidangan yang telah Anda buat.
• 11:30 AM: Pengalaman berakhir.

Sesi Siang

• Pukul 17.30: Berkumpul di studio dapur.
• Pukul 17.40: Memulai sesi memasak bersama instruktur.
• 18:50: Nikmati hidangan yang telah Anda buat.
• Pukul 19.30: Pengalaman berakhir.

Catatan:

• Lokasi kelas memasak dapat berubah tergantung pada tanggal pemesanan. Dijadwalkan akan diadakan di kota Nagoya.
• Jika lokasi berubah, kami akan memberi tahu Anda sebelum mengkonfirmasi reservasi Anda.