Kursus Privat Masakan Vegetarian dalam Masakan Neapolitan di Naples

Tentang

Center for Mindful Eating berawal dari gagasan seorang koki dan ahli gizi yang yakin bahwa kesehatan dan cita rasa dapat berdampingan di satu meja. Dalam kelas privat ini, Anda akan diperkenalkan dengan berbagai hidangan nabati khas Napoli.

Semua bahan berasal dari wilayah Campania dan dari pertanian alami, dengan menghormati lingkungan dan keanekaragaman hayati. Anda akan belajar cara mengolahnya menggunakan teknik memasak tradisional setempat. Selama pelajaran, Paola, ahli gizi, akan membimbing Anda dalam perjalanan pengetahuan tentang kesehatan dan cita rasa. Koki yang bersemangat, Marina, akan mengajarkan Anda rahasia hidangan tradisional Neapolitan yang dapat Anda buat ulang di rumah.

Pelajaran tentang hidangan vegetarian dalam masakan Neapolitan akan menjadi perjalanan ke dalam tradisi kuliner dan cita rasa masyarakat yang disebut "pemakan dedaunan"! Ahli gizi akan mengilustrasikan dasar ilmiah dan manfaat kesehatan dari diet vegetarian, dan juru masak akan menyiapkan hidangan tradisional dengan kacang-kacangan dan sayuran musiman.

Setelah kelas yang informatif dan menyenangkan, Anda akan menikmati kreasi kuliner Anda bersama-sama!

Menu

Menu akan bervariasi sesuai musim dan berikut ini hanyalah contoh dari apa yang dapat kami buat:

Hidangan pertama:

• Sup kacang, scarole dan fresella, sayuran musiman, pasta dengan kacang-kacangan,

Gurun:

• Hidangan penutup dengan buah segar dan kering.

Minum:

• Air putih, minuman segar buatan sendiri, kopi atau teh.

Jadwalkan

• 18.00-18.10: Sambutan dan presentasi topik serta bahan-bahan yang dibutuhkan
• 18:10-18:40: Pelajaran teori bersama ahli gizi
• 18.40-18.50: Istirahat
• 18.50-19.50: Pelajaran memasak
• 19:50-20:30: Makan malam dan penutup