Kelas Memasak Masakan Peru & Tur Pasar dengan Pengalaman Buah-buahan Eksotis + Penjemputan Bandara

Apa yang Diharapkan

Apakah Anda memiliki minat yang besar dalam memasak? Bergabunglah dengan kami dalam petualangan kuliner yang dimulai dari pasar lokal yang ramai, di mana Anda akan mengungkap rahasia gastronomi Peru dan memilih bahan-bahan segar. Kemudian, singsingkan lengan baju Anda dan masak hidangan khas Peru bersama koki ahli dan pemandu profesional. Transportasi pulang pergi dari dan ke bandara Lima sudah termasuk untuk kenyamanan Anda.

Menu

Hidangan pembuka:

• Ceviche: Dibuat dengan ikan segar yang direndam dalam "Leche de tigre", campuran sari ikan, lemon, cabai, bawang bombai, ketumbar, bawang putih, dan rempah-rempah, yang memberikan cita rasa yang unik dan intens. "Leche de tigre" tidak hanya meningkatkan rasa ikan tetapi juga menciptakan bumbu perendam yang sempurna untuk menonjolkan rasa pedas dan asamnya. Disajikan bersama bawang bombai, ubi jalar, dan jagung, menghasilkan ledakan kesegaran dan tekstur dalam setiap gigitan.
• Causa: Lapisan kentang tumbuk yang disiapkan dengan cermat, dibumbui dengan lemon, cabai kuning, garam, dan minyak. Dan disajikan dengan campuran sayuran pilihan dan quinoa. Penyajiannya yang berwarna-warni dan kombinasi rasanya menjadikannya hidangan pembuka yang populer dalam masakan Peru.
• Papa Rellena: Hidangan ini menampilkan kentang tumbuk yang diisi dengan campuran gurih daging sapi cincang berbumbu, bawang bombai, zaitun, dan telur rebus. Kentang isi digoreng dengan hati-hati hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, menciptakan keseimbangan sempurna antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan gurih. Sebuah ekspresi otentik dari masakan rumahan Peru terbaik.

Hidangan utama:

• Lomo Saltado: Hidangan khas yang memadukan pengaruh Tiongkok dan Peru. Terdiri dari potongan daging sapi yang ditumis dengan api besar bersama bawang bombai, tomat, cabai kuning, kecap asin, dan cuka, menghasilkan cita rasa yang lezat dan intens. Disajikan dengan kentang goreng dan nasi putih, memadukan tekstur dan rasa dalam keseimbangan yang sempurna.
• Ají de Pollo: Hidangan ini dibuat dengan daging dada ayam yang diiris tipis, dimasak dalam saus kental yang terbuat dari cabai kuning dan rempah-rempah. Teksturnya diperkaya dengan keju dan kacang-kacangan, menambah kedalaman rasa. Disajikan dengan nasi putih, kentang rebus, telur rebus, dan zaitun hitam, menghasilkan kombinasi yang lezat dan seimbang yang menjadikannya salah satu hidangan paling digemari di Peru.
• Pescado a la Chorrillana: Fillet ikan goreng, disiram dengan saus istimewa yang terbuat dari bawang bombai, tomat, bawang putih, dan cabai, yang memberikan cita rasa unik dan otentik yang intens. Hidangan lezat ini disajikan bersama ubi jalar lembut dan nasi, menciptakan kombinasi tekstur dan aroma sempurna yang memanjakan lidah.

Catatan:

• Semua hidangan tersedia dalam pilihan vegetarian, mengganti daging dengan bahan-bahan yang sama lezatnya.
• Jika Anda memiliki batasan diet tertentu, mohon beri tahu kami.

Jadwalkan

Penjemputan Hotel/Bandara

• Transfer mobil ke daerah Surquillo

Eksplorasi pasar (Mercado #2 de Surquillo) termasuk:

• Penjelasan kontekstual dan rutinitas pasar tradisional.
• Penyajian bahan dan produk lokal.
• Mencicipi buah-buahan eksotis.
• Permata tersembunyi dan "rahasia" makanan lokal.
• Penjelasan tentang produk ikan dan makanan laut.

Kelas Memasak meliputi:

• Penjelasan tentang cita rasa dan proses tradisional.
• Bimbingan memasak oleh seorang koki dan pemandu.
• Hidangan pembuka dan hidangan utama.
• Mencicipi buah-buahan dan minuman ringan lokal.
• Pengambilan sampel kentang lokal.

Layanan antar-jemput mobil ke area Hotel/Bandara

Pengantaran ke hotel/bandara