Lokakarya Roti Andes yang Lezat

Tentang

Datang dan habiskan waktu yang menyenangkan untuk mempelajari seni pembuatan roti tradisional dalam lingkungan yang menyenangkan dan santai. Nikmati beberapa hasil kreasi lezat Anda di sini.

Bersiaplah untuk memanggang sepuas hati Anda di kelas luar biasa ini yang mencakup berbagai ide pembuatan roti.

Anda akan belajar cara menyiapkan roti lezat ini secara tradisional, menggunakan panci keramik kuno, seperti yang dilakukan nenek moyang kita dan masih dilakukan oleh beberapa keluarga asli di Andes, dengan peralatan dan teknik memasak khas Andes.

Sebagai permulaan, Anda akan mengarahkan perhatian Anda pada roti daun koka yang lezat, yang akan memanjakan indra Anda. Kemudian Anda akan belajar cara membuat "Tantawawa" yang lezat, yaitu roti tradisional di kota-kota seperti Puno, Cusco, Huancavelica, dan Ayacucho. Namanya berasal dari Tanta (roti) dan Wawa (anak), dalam bahasa Quechua roti anak-anak. Roti ini disiapkan dengan tujuan untuk mengungkapkan rasa syukur. Setelah itu, Anda akan menggabungkan semua keterampilan baru Anda untuk memanggang roti "Chuta", roti yang sangat tradisional dari Cusco.

Bersemangat untuk bersenang-senang dan belajar.

Menu

• Roti Daun Koka
• Roti Jagung Ungu
• Roti Biji-bijian

Jadwalkan

• 19:00: Pertemuan di 724 Jose Larco Avenue, Miraflores
• Pukul 19.10: Presentasi semua bahan dan peralatan
• Pukul 19.15: Sesi memasak
• 9:30: Kelas memasak berakhir