Pengalaman Mencicipi Makanan di Lima: Tur Pasar, Memasak & Sorotan Kota

Apa yang Diharapkan

Manjakan indra Anda dengan kekayaan gastronomi Peru dalam tur kota seharian penuh dan kelas memasak di Lima. Di bawah bimbingan koki ahli, siapkan hidangan Peru. Setelah itu, ikuti tur kota, mengunjungi atraksi utama seperti alun-alun utama dan Katakombe Biara San Francisco. Temukan sejarah Lima yang mempesona bersama pemandu ahli Anda dan nikmati transportasi pulang pergi hotel yang nyaman dalam tur ini.

Menu

Hidangan Pembuka (Pilih salah satu dari daftar ini)

• Ceviche: Ikan segar yang direndam dengan "Leche de tigre": campuran sari ikan, lemon, cabai merah, bawang bombai, ketumbar, bawang putih, dan rempah-rempah. Nikmati intensitas rasa uniknya. "Leche de tigre" meningkatkan rasa ikan sekaligus menciptakan bumbu perendam sempurna yang menonjolkan rasa pedas dan asamnya. Disajikan bersama bawang bombai, ubi jalar, dan jagung Peru; menghasilkan ledakan kesegaran dan tekstur dalam setiap gigitan.
• Causa: Lapisan kentang tumbuk yang disiapkan dengan cermat, dibumbui dengan lemon, cabai kuning, garam, dan minyak, serta disajikan dengan campuran sayuran pilihan dan quinoa. Penampilannya yang berwarna-warni dan perpaduan rasanya menjadikannya hidangan pembuka yang populer dalam masakan Peru.
• Kentang Isi: Hidangan ini menampilkan kentang tumbuk yang diisi dengan campuran gurih daging sapi cincang berbumbu, bawang bombai, zaitun, dan telur rebus. Kentang isi digoreng dengan hati-hati hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, menciptakan keseimbangan sempurna antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan gurih. Sebuah ekspresi otentik dari masakan rumahan Peru terbaik.

Hidangan Utama (Pilih salah satu dari daftar ini)

• Lomo Saltado: Hidangan khas yang memadukan pengaruh Tiongkok dan Peru. Terdiri dari potongan daging sapi yang ditumis dengan api besar bersama bawang bombai, tomat, cabai kuning, kecap asin, dan cuka, menghasilkan cita rasa yang lezat dan intens. Disajikan dengan kentang goreng dan nasi putih, memadukan tekstur dan rasa dalam keseimbangan yang sempurna.
• Ají de Pollo: Dibuat dengan daging dada ayam yang diiris tipis, dimasak dalam saus kental yang terbuat dari cabai kuning dan rempah-rempah. Teksturnya diperkaya dengan keju dan kacang-kacangan, menambah kedalaman rasa. Disajikan dengan nasi putih, kentang rebus, telur rebus, dan zaitun hitam, menghasilkan kombinasi yang lezat dan seimbang yang menjadikannya salah satu hidangan paling digemari di Peru.
• Pescado a la Chorrillana: Fillet ikan goreng, disiram dengan saus istimewa yang terbuat dari bawang bombai, tomat, bawang putih, dan cabai, yang memberikan cita rasa unik dan otentik yang intens. Hidangan lezat ini disajikan bersama ubi jalar lembut dan nasi, menciptakan kombinasi tekstur dan aroma sempurna yang memanjakan lidah.

Catatan:

• Semua hidangan tersedia dalam pilihan vegetarian, mengganti daging dengan bahan-bahan yang sama lezatnya.
• Jika Anda memiliki batasan diet tertentu, mohon beri tahu kami.

Jadwalkan

08.30: Penjemputan di hotel

08:35: Transfer mobil ke daerah Surquillo

09.00: Tiba di pasar lokal (Mercado 2 de Surquillo) dan eksplorasi dengan pemandu, termasuk:

• Penjelasan konteks dan rutinitas pasar tradisional
• Penyajian bahan dan produk lokal
• Mencicipi buah-buahan eksotis
• Permata tersembunyi dan "rahasia" makanan lokal
• Penjelasan tentang produk ikan dan makanan laut

09:20: Transfer mobil ke area Miraflores

09.30: Tiba di Dapur Haku

09:40: Kelas memasak, meliputi:

• Penjelasan tentang cita rasa dan proses tradisional.
• Bimbingan memasak oleh seorang koki dan pemandu.
• Hidangan pembuka dan hidangan utama
• Mencicipi buah-buahan dan minuman ringan
• Pengambilan sampel kentang asli

13.00: Kelas berakhir dan waktu luang untuk menjelajahi lingkungan sekitar Miraflores.

Pukul 14.00: Transfer ke Pusat Sejarah Lima

Pukul 14.45: Tur jalan kaki di pusat kota, meliputi:

• Lapangan San Martin
• Alun-Alun Utama Lima (Plaza Mayor)
• Jirón de la Unión
• Biara dan Katakombe San Francisco
• Bangunan dan tempat ikonik lainnya di sepanjang rute: Istana Kepresidenan, Balai Kota, Katedral Lima, dll.

17.30: Transfer ke area hotel

Pukul 18.00: Pengantaran ke hotel