Kelas Memasak Privat di Naha: Membuat 4 Masakan Okinawa

Tentang

Masakan Okinawa mencerminkan sejarah unik kepulauan ini, yang dibentuk oleh Kerajaan Ryukyu terdahulu dan budaya makanan yang terkait dengan umur panjang. Dikenal sebagai bagian dari "Zona Biru" dunia, Okinawa menekankan bahan-bahan musiman, cita rasa yang seimbang, dan masakan rumahan yang bergizi.

Dalam kelas memasak privat di pusat kota Naha ini, Anda akan belajar langsung dari Rina, seorang koki profesional lokal yang telah mengajar masakan Okinawa selama lebih dari tujuh tahun. Setelah bertemu di dekat lokasi, Anda akan menuju ke dapurnya dan menyiapkan empat hidangan tradisional bersama-sama, termasuk goya champuru, nasi jyushi, dan hidangan favorit daerah lainnya. Rina mendemonstrasikan setiap resep langkah demi langkah sambil berbagi wawasan tentang bahan-bahan lokal, teknik memasak, dan latar belakang budaya di balik setiap hidangan.

Setelah proses memasak selesai, Anda akan menyusun makanan Anda ala bento dan menikmati santapan serta percakapan yang santai. Ini adalah kesempatan untuk terhubung dengan penduduk lokal, mengajukan pertanyaan tentang kehidupan di Okinawa, dan mendapatkan apresiasi yang lebih dalam terhadap budaya makanan pulau ini. Pilihan vegan dan vegetarian dapat diatur dengan pemberitahuan sebelumnya.

Menu

• Goya champuru (masakan tumis dengan pare dan tahu)
• Kubu irichi (dada babi dan sayuran yang dimasak dengan kombu)
• Jyushi (nasi yang diberi kaldu dashi)
• Umukuji andagii (tempura ubi ungu).

Jadwalkan

• Tiba di sekolah memasak.
• Penyajian semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
• Dimulainya sesi praktik memasak.
• Nikmati kelezatan kuliner yang dibuat selama kelas berlangsung.
• Akhir dari pengalaman tersebut.