Kelas Pembuatan Pasta Segar di Bologna: Pengalaman Membuat Tagliatelle

Tentang

Temukan tradisi pembuatan pasta segar di Bologna melalui pengalaman memasak langsung di dalam osteria tradisional. Dalam kelas satu jam ini, Anda akan mempelajari cara pembuatan pasta di dapur-dapur Italia sehari-hari menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung dan telur.

Bersama-sama kita akan menyiapkan adonan dan menguleni pasta dengan tangan, mempelajari teknik dasar yang digunakan untuk membuat bentuk klasik seperti tagliatelle dan tortelloni isi. Pengalaman ini berfokus pada langkah-langkah sederhana dan gerakan tradisional yang merupakan bagian dari masakan Italia.

Di akhir kelas, Anda akan duduk dan menikmati hidangan khas lokal yang disajikan di osteria, ditemani anggur, makanan penutup, dan kopi. Ini adalah cara santai dan otentik untuk merasakan budaya kuliner Bologna sambil menikmati makan bersama.

Menu

• Tagliatelle segar buatan tangan yang disiapkan selama kelas berlangsung.
• Mencicipi hidangan tradisional Bologna yang disajikan di osteria.
• Hidangan penutup
• Anggur lokal
• Kopi

Jadwalkan

• Selamat datang di osteria dan pengantar untuk pengalaman yang akan datang.
• Pembuatan adonan pasta segar menggunakan tepung dan telur.
• Praktik langsung untuk membuat tagliatelle.
• Penjelasan tentang teknik tradisional yang digunakan di dapur Italia
• Mencicipi hidangan khas yang disajikan di osteria ditemani anggur, makanan penutup, dan kopi.
• Akhir dari pengalaman