Tur Pengalaman Kuliner & Anggur Bologna

Tentang

Masuki Bologna, di mana jalan-jalan abad pertengahan mengarah ke pasar-pasar yang ramai dan setiap hidangan membawa sepotong sejarah. Terkenal dengan tradisi kulinernya yang kaya, kota ini adalah surga sejati bagi para pencinta makanan.

Dalam tur kuliner selama tiga jam ini, jelajahi Quadrilatero, Mercato di Mezzo, dan Distrik Universitas yang ramai. Nikmati pasta segar dengan ragù klasik di trattoria milik keluarga, cicipi tortellini buatan tangan, Parmigiano Reggiano yang sudah matang, daging olahan artisanal, dan cuka balsamic yang kaya rasa—setiap gigitan berakar pada tradisi. Nikmati semuanya bersama anggur bersoda lokal dan temukan mengapa Bologna dikenal sebagai "La Grassa" (Si Gemuk).

Bergabunglah bersama kami untuk menikmati 10 hidangan lezat, anggur pilihan, dan kisah-kisah yang menghidupkan kancah kuliner ikonik Bologna.

Menu

Cita Rasa yang Akan Anda Temukan

• Parmigiano Reggiano yang berusia 24 dan 36 bulan dengan cuka balsamic yang berusia 15 dan 24 tahun.
• Tortellino buatan tangan Anda sendiri
• Tortelloni buatan tangan
• Tagliatelle dengan saus bolognese
• Tigella dengan prosciutto
• Friggione (hidangan tradisional Bologna yang terbuat dari bawang dan tomat yang dimasak perlahan)
• Sandwich Mortadella
• Torta di Riso (makanan penutup kue beras rasa almond)
• Tortelino cokelat
• Pignoletto (anggur putih bersoda)
• Lambrusco (anggur merah bersoda)
• Espresso tradisional
• Air

Catatan:

• Daftar di atas adalah beberapa pilihan makanan lezat yang sering kami sajikan. Menu dapat bervariasi tergantung hari atau musim, tetapi Anda pasti akan menikmati beragam cita rasa lokal yang menggugah selera!
• Tersedia pilihan makanan vegetarian; namun, tur ini tidak cocok untuk diet vegan, bebas gluten, atau kosher. Harap beri tahu kami tentang batasan diet apa pun pada saat pemesanan agar kami dapat melakukan yang terbaik untuk mengakomodasi kebutuhan Anda. Harap dicatat bahwa makanan apa pun yang dikonsumsi di luar pengaturan yang dibuat untuk kebutuhan Anda adalah risiko Anda sendiri.
• Perusahaan tidak bertanggung jawab atas alergi atau intoleransi makanan apa pun. Demi alasan keamanan, tamu dengan alergi parah atau yang mengancam jiwa tidak diperbolehkan untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini.

Jadwalkan

Selamat Datang & Pencicipan Hidangan Lezat
Awali pengalaman Anda dengan menyelami spesialisasi Bologna yang paling berharga. Cicipi Parmigiano Reggiano yang berusia 24 dan 36 bulan bersama cuka balsamic yang berusia 15 dan 24 tahun—masing-masing menampilkan keahlian turun-temurun.

Praktik Membuat Tortellini
Masuklah ke dapur dan pelajari seni membuat tortellino Anda sendiri. Temukan tradisi di balik pasta ikonik ini dan cobalah membentuknya sendiri seperti koki Bolognese sejati.

Jalan-jalan di Pasar Abad Pertengahan
Jelajahi pasar makanan bersejarah Bologna, tempat resep berusia berabad-abad dan hidangan lokal berjajar di setiap sudutnya. Pelajari tentang bahan-bahan dan kisah-kisah yang mendefinisikan kuliner kota ini.

Makanan Jalanan & Hidangan Lokal Favorit
Cicipi hidangan khas daerah yang digemari, termasuk tigella dengan prosciutto, sandwich mortadella klasik, dan kue beras tradisional Bologna—semuanya disiapkan oleh pengrajin lokal yang terampil.

Bangunan Bersejarah & Sejarah Kuliner
Nikmati pemandangan ikonik Bologna, termasuk Dua Menara, Piazza Maggiore, dan Basilika Santo Stefano, sambil mengungkap hubungan uniknya dengan kekayaan budaya kuliner kota ini.

Pengalaman di Distrik Universitas
Jelajahi Distrik Universitas yang ramai, tempat mahasiswa dan penduduk setempat berkumpul di osteria bersejarah. Nikmati suasana semarak yang telah membentuk kancah sosial dan kuliner Bologna.

Pasta Klasik & Hidangan Penutup Manis
Duduklah dan nikmati tagliatelle al ragù otentik, yang dibuat dengan cara tradisional Bologna. Akhiri dengan hidangan penutup yang unik—tortellino cokelat.