Pengalaman Memasak Tortellini Bolognese Otentik dalam Kaldu & Tiramisu

Tentang

Selamat datang di apartemen nyaman saya di Via degli Orti, di jantung kota Bologna, untuk pengalaman Tortellini & Tiramisù yang otentik.

Setelah menikmati segelas anggur lokal sebagai sambutan, kita akan mulai menyiapkan tortellini tradisional buatan tangan sepenuhnya dari awal menggunakan tepung dan telur, persis seperti tradisi Bologna. Anda akan belajar cara menggulung pasta segar dengan tangan dan membuat bentuk tortellini yang terkenal, diisi dengan isian tradisional yang kaya dan lezat.

Karena tortellini di Bologna secara tradisional disajikan dalam kaldu, kita juga akan menyiapkan bersama kaldu tradisional buatan sendiri, mempelajari metode lokal otentik langkah demi langkah.

Sebagai penutup yang manis, kita juga akan menyiapkan tiramisu buatan sendiri yang lezat bersama-sama.

Setelah kelas, kita akan menikmati semuanya bersama-sama dengan sebotol anggur lokal — Pignoletto atau Barbera — dan secangkir kopi Italia yang nikmat.

Pengalaman kuliner yang hangat, otentik, dan tak terlupakan di Bologna, di mana Anda benar-benar dapat merasakan bagian dari tradisi keluarga Italia.

Menu

• Selamat datang dengan segelas anggur lokal.
• Tortellini Bolognese Tradisional Buatan Tangan
• Kaldu Tradisional Buatan Sendiri (Brodo)
• Tiramisu buatan sendiri
• Anggur lokal (Pignoletto atau Barbera) disajikan bersama makanan.
• Kopi Italia

Jadwalkan

• Nikmati segelas anggur lokal sebagai sambutan dan pengenalan tentang masakan tradisional Bologna.
• Siapkan adonan pasta segar dari awal, buat isian tradisional, dan pelajari cara membentuk tortellini Bolognese otentik dengan tangan.
• Siapkan kaldu rumahan tradisional untuk tortellini dan buat tiramisu klasik buatan sendiri.
• Nikmati tortellini buatan tangan Anda dalam kaldu dengan anggur Pignoletto atau Barbera lokal, diikuti dengan kopi Italia dan tiramisu.