Kelas Memasak Spanyol di La Rambla

Tentang

Ini adalah kelas memasak Mediterania yang dinamis, partisipatif, dan menyenangkan, dipandu oleh koki profesional.

Kita akan bertemu di rumah pribadi seorang koki profesional untuk kelas memasak komprehensif dan praktik langsung. Pelajari berbagai resep tradisional Spanyol untuk hidangan seperti paella, patatas bravas, dan beberapa jenis tapas. Cicipi sambil memasak dan dengarkan penjelasan koki tentang cara menggunakan bahan-bahan penting khas daerah seperti minyak zaitun, tomat, dan rempah-rempah.

Sebelum memulai kelas memasak, Anda akan berkesempatan untuk mencoba sepuluh tapas dari berbagai kota di Spanyol, dan koki akan memberikan penjelasan singkat tentang asal-usul masing-masing tapas tersebut.

Kita akan memulai kelas memasak di mana Anda akan belajar cara membuat Paella makanan laut, omelet Spanyol, dan krim Catalan.

Anda kemudian akan diundang ke ruang santai pribadi kami untuk menikmati menu degustasi hidangan kami yang ditemani oleh anggur terbaik, semuanya disajikan oleh para pelayan.

Ini adalah lokakarya terbuka, artinya dapat diikuti hingga 10 peserta. Di sinilah letak daya tariknya dan kesempatan untuk bertemu orang-orang yang menarik.

Menu

Dinamika kelompok:

Kami berlokasi di sebuah bangunan indah berusia seabad di Plaça Reial yang spektakuler, di pusat kota Barcelona, di sebelah Las Ramblas.

Pengalaman ini mencakup tur ke pasar La Boquería di dekatnya. Dengan beragam produk berkualitas tinggi dan perpaduan aroma yang berbeda, tidak mengherankan jika pasar ini dipenuhi wisatawan, sehingga sangat bermanfaat untuk memiliki pemandu lokal yang akan membimbing Anda melewati keramaian.

• Selamat datang para peserta dengan camilan dan minuman sambil memasak.
• Akan diberikan pengantar singkat mengenai kegiatan-kegiatan tersebut.
• Setiap peserta akan mendapatkan celemek, meja dengan ruang yang cukup, serta perlengkapan, bahan-bahan, dan makanan untuk memasak hidangan tersebut.
• Akan dihitung dengan bantuan seorang asisten dan koki, yang bertugas memberikan arahan kepada tim dalam pembuatan resep.
• Setelah acara makan selesai, para peserta akan berpindah ke ruang makan di mana mereka akan duduk di meja kekaisaran untuk menyantap hidangan yang telah mereka siapkan.
• Paket ini termasuk mencicipi 10 jenis "Tapas".
• Durasi acara: sekitar empat jam.

Menu Degustasi:

• Paella makanan laut
• Omelet Spanyol
• Kentang “Bravas” dengan tiga saus
• Aneka daging olahan dingin khas Iberia
• Ikan Andalusia
• Udang bawang putih tradisional
• Kroket tradisional
• Keju Manchego
• ikan teri Cantabria
• Kerang dengan salsa
• Gurita “feira”
• Krim Catalan
• Disajikan bersama anggur berkualitas dengan sebutan daerah asal, air mineral, bir, dan Coca-Cola.
• Kopi atau teh.

Resep yang akan mereka pelajari:

• Paella Makanan Laut
• Omelet Spanyol
• Krim Catalan

Jadwalkan

Makan malam:

• Pukul 15.00: Pengalaman dimulai dengan tur opsional di sekitar La Boquería yang berada di dekatnya.
• Pukul 15.40: Semua disiapkan dengan cermat hingga sempurna, menu pencicipan terdiri dari rangkaian sepuluh tapas spektakuler, yang berasal dari berbagai kota di Spanyol. Sambutan kepada peserta dengan camilan dan minuman sambil memasak, dan pengantar singkat tentang kegiatan akan diberikan.
• Pukul 16.40: Setiap peserta akan mendapatkan celemek, meja dengan ruang yang cukup, serta perlengkapan, bahan-bahan, dan makanan untuk memasak. Akan dibantu oleh seorang asisten dan koki, yang bertugas memberikan arahan kepada tim dalam pembuatan resep.
• Pukul 19.00: Setelah makan selesai, para peserta akan berpindah ke ruang makan tempat mereka akan duduk di meja kekaisaran untuk menyantap hidangan yang telah mereka siapkan.