Kelas Sore Blue Elephant dengan Tambahan Hidangan Penutup

Apa yang Diharapkan

Sekolah Memasak ini dirancang untuk siapa saja yang memiliki minat pada masakan Thailand. Sekolah ini mengarahkan peserta pada filosofi kuliner Blue Elephant. Hal ini memberi mereka konteks untuk memahami, menghargai, dan menciptakan hidangan yang termasuk dalam menu masakan Thailand otentik kami. Anak-anak diperbolehkan mengikuti kursus dan berbagi tempat memasak dengan orang tua mereka.

Kelas diadakan dalam suasana yang hangat, terbuka, dan interaktif, di mana kami mendorong siswa untuk berpartisipasi dan mengajukan pertanyaan. Penekanan khusus diberikan pada pengenalan siswa terhadap bahan-bahan lokal, sesi teori, dan sesi praktik memasak. Dapur kami dilengkapi sepenuhnya dan termasuk yang paling modern yang dapat Anda temukan di mana pun di dunia.

Menu

Senin

• Tod Man Plaa (kue ikan Thailand yang renyah)
• Tom Yam Kung (Sup pedas dan asam dengan udang)
• Paneang Nua (Kari merah dengan daging sapi)
• Pad Thai (Mie beras goreng dengan udang)
• Woon Krati Mapraow Oon (Jeli kelapa melati)

Selasa

• Thoong Thong Kiew Waan (Kantong emas berisi kari hijau)
• Kaeng Gali Kai (Kari kuning dengan ayam)
• Preaw Waan Plaa (Ikan asam manis)
• Yam Ma-Muang (Salad mangga hijau pedas)
• Kluy Buad Chee (Susu pisang dalam sirup kelapa)

Rabu

• Por Pia Kularb (lumpia mawar renyah)
• Koong Nam Chantr (Sup santan dengan udang)
• Kaeng Phed Ped Yang (Bebek panggang dalam kari merah)
• Klua Kling Kai (Ayam tumis pedas dengan pasta kari khas selatan)
• Kanom Sod Sai (Kue beras ketan dengan isian kelapa)

Kamis

• Yam Ok Ped Lychee (Salad dada bebek dengan leci)
• Tom Kha Gai Sai Hed (Sup kelapa dengan ayam dan jamur)
• Koong Phad Prik Khing (Udang goreng dengan sambal terasi)
• Plaa Phaow Samoon Prai (Ikan bakar dengan bumbu)
• Khao Niew Mamuang (Nasi ketan mangga)

Jumat

• Satay Kai (Sate Ayam)
• Yum Som O (Salad Jeruk Bali)
• Koong Phad Pong Karee (Udang tumis dengan kari kuning)
• Plaa Neung Manao (Ikan kukus dengan jeruk nipis dan cabai)
• Mor Keang Tua Thong(kue melati)

Sabtu

• Keang Jead Luk Ngo (Sup bening dengan rambutan)
• Sam Liem Thong Khum (Samosa emas segitiga renyah)
• Keang Karee Nua (Kari kuning dengan daging sapi)
• Koong Phad Naam Ma-Kham (udang tumis dengan saus asam jawa)
• Ba Bin Mapraow Oon (Makaron kelapa Thailand)

Jadwalkan

Sesi Sore (Hidangan Penutup Tambahan)

• 13.30: Minuman sehat yang menyegarkan di Blue Elephant Bar, Governor's Mansion Phuket Town. Koki akan membahas menu 5 hidangan yang akan Anda siapkan. Mari kita lanjutkan ke kelas teori.
• Pukul 14.00: Pengenalan buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, dan produk khas Thailand. Sekarang koki akan menyiapkan dan menjelaskan hidangan yang harus kalian masak sendiri! Setiap siswa akan menerima buklet berisi resep hari itu dan celemek Blue Elephant.
• Pukul 15.00: Saatnya mempraktikkan teknik memasak di Ruang Praktik. Setiap siswa memiliki ruang dan wajan masing-masing. Dengan bantuan instruktur kami, Anda akan belajar dan merasakan teknik kuliner masakan Thailand. Lima hidangan menunggu untuk Anda siapkan, yang biasanya terdiri dari hidangan pembuka, sup, hidangan utama, hidangan pendamping, dan hidangan penutup.
• Pukul 16.30: Kursus berakhir. Saatnya penyerahan Sertifikat dan Suvenir.
• Pukul 17.30: Sekarang Anda dapat mencicipi dan menikmati kreasi kuliner Anda sendiri dalam suasana Thailand yang ramah di Restoran Blue Elephant.