Lezione di cucina ecologica e tour in barca tradizionale a Hoi An.

Descrizione

La cucina vietnamita è tra le migliori e più salutari al mondo. Non c'è da stupirsi che così tante persone che visitano il Vietnam vogliano imparare a cucinare i piatti tipici. E tu?

Fai parte di queste persone? Un corso di cucina ecologica a Hoi An sarà perfetto per te: non solo imparerai a preparare alcuni piatti tipici vietnamiti, ma avrai anche l'opportunità di vivere diverse attività nella foresta di cocco di Hoi An: remare su barche a remi tradizionali, osservare la pesca con metodi tradizionali e molto altro.

Con il corso di cucina ecologica di Hoi An, attraverserete la giungla di palme da cocco a bordo di tradizionali barche a cestino, divertendovi un mondo a cucinare in una zona rurale dell'antica città di Hoi An. Se viaggiate in gruppo numeroso, questo corso di cucina è la scelta ideale.

Menú

• Goi Cuon: Involtini primavera di carta di riso fresca con maiale e gamberetti, serviti con una salsa agrodolce all'arachidi e hoisin.
• Pho Bo in stile Hanoi: zuppa di noodle di riso con manzo, insaporita con ossa di manzo, cannella, zenzero e anice stellato.
• Mi Xao Hai San: Spaghetti fritti con frutti di mare. Ingredienti: senape, gamberi, calamari o manzo.
• Banh Xeo: Crêpe vietnamite croccanti ripiene di maiale e gamberetti, germogli di soia e cipollotto. Servite con foglie di lattuga, erbe aromatiche fresche e nuoc cham (salsa per intingere).

Programma

Sessione mattutina

• Ore 8:00: Prelievo presso il vostro hotel a Hoi An
• 8:30: Visita guidata al mercato con il nostro chef, che vi mostrerà gli ingredienti e il loro utilizzo.
• Ore 9:00: Trasferimento in barca al villaggio di Cam Thanh.
• 9:30: Impara a remare su una barca a cesto di bambù
• Ore 10:00: Preparate il latte di riso per i pancake e la carta di riso per gli involtini primavera freschi.
• 10:30: Lezione di cucina con il nostro chef
  • Ti verranno fornite informazioni su come cucinare e sulla cucina in stile vietnamita.
  • Gustatevi ciò che avete cucinato. Fate una pausa e tornate con i nostri souvenir.
• 13:30: Fine del tour e rientro in hotel a Hoi An

Sessione serale

• Ore 13:30: Prelievo presso il vostro hotel a Hoi An
• Ore 14:00: Visita guidata al mercato con il nostro chef, che vi mostrerà gli ingredienti e il loro utilizzo.
• Ore 14:30: Trasferimento in barca al villaggio di Cam Thanh.
• Ore 15:00: Impara a remare su una barca a cesto di bambù.
• Ore 16:00: Preparate il latte di riso per i pancake e la carta di riso per gli involtini primavera freschi.
• Ore 16:30: Lezione di cucina con il nostro chef.
  • Ti verranno insegnate le tecniche di cottura e riceverai preziose informazioni sullo stile culinario vietnamita.
  • Gustatevi ciò che avete cucinato, riposatevi e tornate con i nostri souvenir.
• Ore 19:00: Fine del tour e rientro in hotel a Hoi An.