Corso di cucina tradizionale malese per tutta la famiglia.
Cosa amano gli ospiti
- Istruttore esperto
- Autentici piatti malesi da preparare con le proprie mani
- Ambiente accogliente e autentico da ristorante
- Schede di ricette da portare a casa
Gli ospiti descrivono il corso come un ambiente pulito e autentico, simile a quello di un ristorante locale e facile da trovare. L'insegnante è apprezzato per la sua competenza, cordialità e disponibilità, e per aver guidato passo passo anche i principianti. I partecipanti apprezzano l'approccio pratico, preparando diversi piatti tradizionali malesi mentre ascoltano aneddoti e informazioni sulla cultura e la storia del luogo. Al termine del corso, ricevono le ricette stampate per ricreare i sapori a casa, e spesso definiscono l'esperienza uno dei momenti più belli del viaggio.
Cosa aspettarsi
Sarang Cookery vi dà il benvenuto nella nostra casa costruita nel 1928, per un viaggio nella memoria e un'esperienza unica tra storia, cultura, cibo e amore del XV secolo. I Peranakan hanno creato la prima cucina fusion, una fusione di tecniche culinarie cinesi, malesi e indiane con ingredienti locali. Utilizziamo ingredienti freschissimi e non aggiungiamo glutammato monosodico. Non c'è un menù fisso, prepareremo 4 piatti. Teniamo conto di allergie e intolleranze alimentari.
Dopo la lezione, gusteremo insieme un delizioso pasto.
Incontra il tuo host
Menú
1. Antipasto
- Insalata Nyonya
2. Piatti principali (scegliere 1)
- Pollo Sioh (non piccante)
- Pollo Pongteh (non piccante)
- Pollo al curry Kapitan (leggermente piccante)
- Pollo o gamberi al sambal (leggermente piccante)
3. Piatti principali (scegliere 1)
- Roti Jala (Roti Jala, o "pane a rete", è un piatto malese bello e delicato; la sua consistenza e presentazione uniche lo rendono uno dei piatti preferiti per la colazione, il pranzo, la merenda o la cena)
- Sunshine Nasi Ulam (Insalata di riso profumata della comunità Peranakan)
4. Dessert
- Cendol
(Fatecelo sapere se qualcuno ha allergie o esigenze alimentari particolari, vi suggeriremo un menù adatto. Disponiamo anche di opzioni vegane e vegetariane.)
Programma
Ore 15:30: Ritrovo presso la Scuola di Cucina, visita guidata all'orto delle erbe aromatiche.
Ore 15:15: Inizio del corso di cucina
Ore 17:30: Assaggiate i vostri piatti!
Ore 18:30: Fine della sessione
Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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