Gita di un giorno da Venezia: visita a fattoria biologica e pranzo di pesce e prosecco.

Descrizione

Scoprite la Venezia di un tempo. Questo pluripremiato Eco Tour vi condurrà attraverso i paesaggi rurali che circondano la città, mettendovi in contatto con le comunità locali e le loro tradizioni.

Durante questa coinvolgente escursione di 6 ore, visiterete le isole della laguna sud-orientale e le comunità locali di pescatori e agricoltori biologici. Avrete l'opportunità di trascorrere la giornata con le famiglie del posto e di conoscere la loro cultura (gastronomica). Visiterete in barca l'azienda agricola biologica nella zona delle saline di Chioggia. Lì potrete assaggiare i migliori prodotti che la regione ha da offrire ed esplorare i luoghi della loro origine. Lasciate che le famiglie vi raccontino in prima persona la storia della produzione alimentare e scoprite come combinano le due attività principali del territorio di Chioggia: l'agricoltura e la pesca.

Durante la giornata, potrete gustare un delizioso pranzo a base di pesce, accompagnato da una dimostrazione di cucina. Avrete l'opportunità di assaggiare prodotti ormai quasi introvabili, come il miele di palude salmastra, e specialità di stagione provenienti sia dal mare che dalla terraferma locale.

Menú

• Degustazione di prodotti agricoli di stagione (asparagi bolliti, uova fresche, insalata di pomodori e altro ancora).
• Cozze alla Cassopipa, con cipolle e vino bianco
• Pasta alle vongole
• Frutti di mare fritti e insalata mista
• Dolci locali
• Prosecco, vino bianco e rosso

Programma

• 9:30 Incontro con il conducente della barca a Riva San Biagio, vicino a Piazza San Marco, presso il Museo Storico Navale di Venezia
• 10:00 del mattino Passaggio del Lido, Poveglia l'isola infestata, Malamocco e il borgo di pescatori di Pellestrina
• Ore 11:00 Arrivo alla laguna sud, nella zona della palude salmastra con allevamenti di vongole e uccelli marini.
• 11:30 Fermata alla fattoria biologica e incontro con gli agricoltori
• 11:40 Visita l'azienda agricola e sorseggia del prosecco mentre assaggi i prodotti di stagione.
• Ore 13:00: Godetevi un pranzo a base di frutti di mare con 4 portate.
• 14:30 Rientro a Venezia
• 15:30 Arrivo a Venezia/fine del tour