Gita in barca e tour gastronomico a Chioggia, vicino a Venezia.

Cosa aspettarsi

Questo pluripremiato Eco-Tour vi condurrà attraverso i paesaggi rurali che circondano la città di Venezia. Durante questo tour di 4 ore, esplorerete la laguna con gli occhi di un abitante del luogo. In barca, visiterete un'azienda agricola biologica situata nella zona salina di Chioggia e scoprirete la cultura (gastronomica) locale.

Scoprite il meglio della produzione alimentare locale della regione di Chioggia e assaggiate i prodotti più pregiati che il territorio ha da offrire. Esplorerete i luoghi d'origine degli alimenti e incontrerete le famiglie locali che si occupano della produzione. Imparerete come coniugano le due attività principali del territorio di Chioggia: l'agricoltura e la pesca.

Questo tour coinvolgente include un delizioso pranzo a base di pesce e una dimostrazione di cucina. Assaporate prodotti quasi in via di estinzione come il miele di palude salmastra e le specialità di stagione provenienti sia dal mare vicino che dalla terraferma locale.

Menú

• Degustazione di prodotti agricoli di stagione (ad esempio asparagi bolliti, uova fresche, insalata di pomodori)
• Cozze alla cassopipa, con cipolle e vino bianco
• Pasta alle vongole
• Frutti di mare fritti e insalata mista
• Dolci locali
• Prosecco, vino bianco e rosso

Programma

• Ore 10:00: Ritrovo del gruppo al punto d'incontro e imbarco sulla nostra imbarcazione.
• 10:10: tour in barca di 30 minuti nella laguna meridionale di Venezia.
• 10:40: Visita a un'azienda agricola nella zona delle saline della Valli di Chioggia e degustazione di prosecco con prodotti di stagione.
• Ore 11:30: Aperitivo in fattoria con specialità di stagione.
• Ore 12:00: Pranzo di pesce di 4 portate a bordo di un peschereccio.
• Ore 14:00: Fine del tour.