Il team di Nonna Ciana, con l'aggiunta del bravissimo Chef Alberto, guiderà i nostri ospiti in un viaggio alla scoperta della cucina tradizionale italiana.
In questa versione con cena del nostro corso di cucina, prepariamo i piatti più tipici del territorio: pasta fatta in casa con sughi di verdure biologiche di stagione provenienti dal nostro orto, gnocchi fatti in casa che si sciolgono in bocca, bruschette, secondi piatti come pollo al Vin Santo o parmigiana di melanzane e deliziosi dessert. Il tutto accompagnato dal nostro Chianti Colli Senesi.
I corsi sono organizzati per piccoli gruppi (da 2 a 14 partecipanti). Utilizzerete i nostri prodotti: vino, miele, zafferano, olio extravergine di oliva, verdure fresche del nostro orto e anche prodotti locali provenienti da aziende agricole vicine.
Il menù è molto stagionale e varia di giorno in giorno a seconda dei migliori ingredienti disponibili.
Prepariamo un pasto italiano completo con antipasto, un "primo" o portata con pasta fresca fatta in casa, gnocchi, ecc., servito con un sugo di verdure fresche dell'orto, una seconda portata e un delizioso dessert.
È inoltre possibile richiedere il nostro menù speciale al tartufo, che include piatti con tartufi freschi di stagione. È anche possibile partecipare a una caccia al tartufo e raccogliere i tartufi prima della lezione.
Ore 15:20: Arrivo e benvenuto al casale.
Ore 15:30: Inizio della sessione di cucina.
Ore 17:30: Pausa con degustazione del nostro Chianti.
17:45: Cena (è il momento di gustare tutti i deliziosi piatti che abbiamo preparato insieme, mentre l'esperienza di apprendimento continua durante il pranzo, poiché seguiremo anche ogni fase del processo di cottura).
Ore 19:00: Fine del corso di cucina, consegna degli attestati e possibilità di acquistare i prodotti della nostra azienda agricola. Dopo il corso, le ricette verranno inviate via e-mail.
Riceverai la conferma della disponibilità della tua prenotazione entro 24 ore.
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Ci vediamo alla scuola di cucina.