Preparazione artigianale di udon tradizionali a Kyoto

Descrizione

Immergetevi nei sapori della cucina locale giapponese! Unitevi a noi a Wazuka, nella prefettura di Kyoto, una serena area rurale rinomata per la sua squisita produzione di tè, situata a sud-est della città di Kyoto. Lontano dal trambusto cittadino, tra rigogliose piantagioni di tè, questa esperienza offre un perfetto rifugio rurale.

Scoprite l'arte di preparare gli udon di Kyoto, un confortante piatto di noodles celebre per il suo brodo ricco e saporito, arricchito con scaglie di bonito e alghe, guarnito con tofu fritto croccante e profumati cipollotti verdi di Kujo. Mentre a Kyoto matcha e mochi sono spesso protagonisti, questa ciotola di udon mette in mostra l'essenza confortante del patrimonio culinario della regione.

Muniti di tutto il necessario per preparare gli udon di Kyoto, i partecipanti vedranno i loro sforzi culminare in una gustosa ciotola di noodles saporiti immersi in un brodo saporito.

Menú

• Udon

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Inizio del corso di cucina.
• Gustatevi gli udon saporiti che avete preparato.
• Fine dell'esperienza.