Partecipa a un tour del mercato e a un corso di cucina casalinga a Catania con una guida locale.
Cosa amano gli ospiti
- Cucina pratica dal mercato alla tavola
- Ospite cordiale e preparato
- Autentici piatti e cultura siciliana
- Ambiente splendido e accogliente
Gli ospiti descrivono l'esperienza come organizzata con cura, a cominciare da un vivace tour del mercato dove vengono presentati e acquistati ingredienti freschi e locali. Nell'accogliente casa dell'ospitante, i partecipanti cucinano piatti tradizionali siciliani passo dopo passo, guidati da un istruttore cordiale e preparato che condivide storia e cultura locale. La cucina pratica, i sapori autentici e la tavola apparecchiata con gusto creano un'atmosfera memorabile e rilassata che molti descrivono come uno dei momenti salienti della loro visita.
Cosa aspettarsi
Faremo una passeggiata nel centro storico, scoprendo gli ingredienti tradizionali grazie ai venditori del mercato. I piatti che prepareremo dipenderanno dalla stagione e dai prodotti di stagione, garantendo l'utilizzo di ingredienti freschissimi.
Ci sposteremo poi nella mia accogliente cucina con vista mare, per un'esperienza indimenticabile. La mia casa si trova a pochi passi dalle piazze principali del centro storico. Insieme, prepareremo un primo o un secondo piatto e un dessert, il tutto accompagnato da un ottimo vino siciliano.
Il menù comprenderà un antipasto, un primo (o un secondo) e un dessert. Siete invitati a prendere appunti e scattare foto durante la preparazione, e riceverete la ricetta del piatto principale. L'esperienza si svolgerà in inglese.
Vivi l'autentico stile di vita catanese.
Menú
- Aperitivo Aperitivo (preparato con melanzane, pomodori, olive e capperi)
- Parmigiana o Bruschetta o Caponata (parmigiana di melanzane, bruschetta o caponata locale)
Cucineremo insieme uno dei seguenti piatti
- Pasta con le sarde (Pasta con le sarde)
- Pasta alla norma con cuore di melanzane (Pasta alla norma con cuore di melanzane)
- Spaghetti al nero di seppia (Spaghetti al nero di seppia)
- Calamarata con pomodorini e calamari (Calamarata con pomodorini e seppie)
- Lasagne al ragù di polpo (Lasagne al ragù di polpo)
- Linguine alle vongole (Linguine alle vongole)
- Risotto ai funghi (risotto ai funghi)
- Sarde a Beccafico (Sardine ripiene siciliane)
- Braciole di vitello (costolette di vitello alla siciliana)
Dessert
- Biancomangiare alle mandorle
- Torta cannolo con ricotta
- Fichi d'India con gelato (Prickly pears with ice
- Tiramisù al caffè (coffee Tiramisu' )
Puoi chiedermi di preparare un piatto che ti piacerebbe imparare e provare.
Programma
- Ore 10:00: Unisciti a noi in Piazza Duomo per esplorare il centro storico di Catania.
- 10:30: Scoprite gli ingredienti tradizionali direttamente dai venditori dello storico mercato dei prodotti freschi.
- 11:30: Arrivo in cucina per un drink di benvenuto (aperitivo).
- 12:30: Prima sessione di cucina e degustazione.
- Ore 13:30: Seconda sessione di cucina e degustazione.
- Ore 14:30: Sessione di dessert e momento per gustare le pietanze.
- Ore 15:00: Fine della lezione.
Luogo di Incontro
Ci incontriamo nel centro storico di Catania, in Piazza Duomo.
Principali Servizi Inclusi
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