Esperienza nella campagna vietnamita: visita al mercato, giro in barca tradizionale e corso di cucina.

Cosa aspettarsi

Immergetevi nell'incantevole campagna vietnamita con un tour guidato mattutino o pomeridiano da Hoi An. Iniziate la vostra avventura incontrando la guida nell'accogliente Godiva Coffee Shop, per poi partire alla scoperta di un vivace mercato locale. Passeggiate tra le colorate bancarelle che espongono frutta di stagione, erbe aromatiche fresche, noodles, verdure, carne e pesce. Godetevi le vivaci interazioni con i venditori e imparate preziosi consigli sulla contrattazione.

In seguito, intraprendete un sereno viaggio attraverso una fitta foresta di palme da cocco a bordo di una tradizionale imbarcazione in bambù. Durante questa escursione di 40 minuti, imparerete l'arte della pesca con una rete tradizionale, ascolterete affascinanti canti popolari e porterete a casa souvenir artigianali realizzati con foglie di cocco.

Continua la tua esperienza con un'avvincente lezione di cucina guidata da uno chef esperto. Scopri come preparare autentici piatti vietnamiti utilizzando ingredienti freschi. Dopo la lezione, assapora il delizioso pasto che hai creato, celebrando i sapori del Vietnam. Gli ingredienti possono essere adattati alle preferenze dietetiche, incluse opzioni vegane, vegetariane, senza glutine o adatte a persone con allergie.

Menú

• Vermicelli di manzo alla maniera del sud – Bun Bo Nam Bo

Insalata di erbe aromatiche con manzo saltato e vermicelli di riso. Guarnita con arachidi tostate e vermicelli di riso, guarnita con arachidi tostate e vinaigrette calda al sugo di manzo.

• Zuppa di spaghetti di riso in stile Hanoi con manzo – Pho Bo Ha Noi

Zuppa di noodle di riso con manzo, insaporita con ossa di manzo, cannella, zenzero e anice stellato.

• Crêpes vietnamite sfrigolanti – Banh Xeo

Crêpes vietnamite croccanti ripiene di maiale e gamberetti, germogli di soia e cipollotto. Servite con foglie di lattuga, erbe aromatiche fresche e nuoc cham.

• Involtini di insalata vietnamiti – Goi Cuon

Involtini primavera freschi di carta di riso con maiale e gamberetti, accompagnati da una salsa hoisin piccante alle arachidi.

Programma

• Prelievo in hotel

  • Inizia il tuo viaggio con un comodo servizio di prelievo dal tuo hotel a Hoi An.

• Visita a un mercato tradizionale

  • Accompagnati dalla vostra guida, esplorerete un mercato locale per selezionare ingredienti freschi per il vostro corso di cucina.

• Trasferimento al villaggio di cocco di Cam Thanh

  • Raggiungete in auto il pittoresco villaggio di Cam Thanh, famoso per le sue palme da cocco.

• Esplora la foresta di cocco di Bay Mau

  • Goditi un'esperienza unica a bordo di una tradizionale barca di bambù, immergendoti nella bellezza della foresta di cocco di Bay Mau. Le attività includono:
    • Pesca dei granchi
    • Osservare una vivace esibizione di barche a cesto
    • Lanciare una rete da pesca tradizionale

• Interagire con gli strumenti culturali tradizionali

  • Cimentati in:
    • Pestare e separare il riso
    • Macinare il riso
    • Preparazione della carta di riso

• Sessione culinaria

  • Inizia il tuo corso di cucina e impara a preparare autentici piatti vietnamiti.

• Assapora le tue creazioni

  • Assaporate i piatti che avete cucinato durante la sessione.

• Rientro in hotel

  • Concludete la vostra indimenticabile esperienza con il rientro direttamente in hotel.