Tour del mercato di Keelung e laboratorio di preparazione di ravioli in brodo: un assaggio della vita locale.
Cosa amano gli ospiti
- Preparazione pratica dei ravioli in brodo
- Guida amichevole che soddisfa le esigenze
- Un'esperienza immersiva al mercato, con prodotti freschi.
- Punti salienti del viaggio a Taiwan
Gli ospiti descrivono il tour come un'immersione totale in un vivace mercato ricco di colori, profumi e prodotti locali freschi, guidata da una persona cordiale e competente, attenta alle esigenze di mobilità, allergie e vegetariani. I partecipanti hanno l'opportunità di cimentarsi nella preparazione di ravioli al vapore partendo da zero, imparando tecniche che potranno poi replicare a casa. Molti lo descrivono come uno dei momenti salienti del loro viaggio a Taiwan e un'autentica esperienza della cultura gastronomica locale.
Cosa aspettarsi
Immergetevi nel cuore della vita locale con un'esperienza culinaria e culturale a Keelung. Inizierete con una passeggiata guidata al mercato di Huílóng, dove scoprirete gli ingredienti di stagione e la cultura dei mercati taiwanesi. Successivamente, parteciperete a un laboratorio di cucina pratico per imparare a preparare gli Xiao Long Bao (ravioli ripieni di brodo) partendo da zero.
Questa esperienza è perfetta per i viaggiatori curiosi e gli amanti del buon cibo che cercano esperienze autentiche e fuori dai soliti circuiti turistici, a soli 30 minuti da Taipei.
Menú
- Xiao Long Bao (ravioli ripieni di brodo) – fatti a mano, dall'impasto al ripieno
- Zuppa di tofu in busta alla maniera di Keelung (un piatto regionale confortante con origini a Fuzhou)
- Tortine a forma di ruota (dolce tradizionale a base di crema pasticcera, fagioli rossi o taro)
Include la ricetta e un video tutorial per permettervi di ricreare i piatti Xiao Long Bao a casa.
Programma
- L'incontro è al Louisa Coffee – Keelung Ren'er Branch (基隆仁二店) o in un luogo alternativo designato (come concordato)
- Visita guidata al mercato di Huílóng
Immergetevi nei colori, nei suoni e nei sapori del mercato di Huílóng, un vivace centro di vita locale. Scoprite gli ingredienti tradizionali, gli snack unici e la vibrante cultura gastronomica di Keelung con una guida locale.
- Corso di cucina per preparare i ravioli
Preparatevi a un'esperienza pratica di preparazione dei ravioli! Imparerete tecniche tradizionali, darete forma ai vostri ravioli e ascolterete le storie che si celano dietro questo piatto iconico, in un'atmosfera accogliente e interattiva.
- Mangia, condividi e concludi
Assapora i tuoi deliziosi ravioli fatti a mano, chiacchiera con il tuo ospite durante una rilassata sessione di domande e risposte, scatta foto e concludi l'esperienza con il cuore e la pancia pieni.
Luogo di Incontro
- Louisa Coffee – Ramo di Keelung Ren'er (基隆仁二店)
Indirizzo: n. 11, Ren 2nd Road, distretto di Ren'ai, città di Keelung
Opzioni:
Porto di Keelung (Terminal Crociere - Possiamo incontrarvi al porto e iniziare il tour con una piacevole passeggiata lungo il pittoresco porto prima di dirigerci al mercato.
Su richiesta, possiamo anche organizzare il prelievo in hotel. Un'auto a 4 posti costa tra i 600 e gli 800 TWD in totale e il tempo di percorrenza è di circa 30-40 minuti.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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