Corsi di cucina ed esperienza di chef a domicilio a Marrakech con la chef Sarah

Cosa aspettarsi

Partecipa al nostro coinvolgente corso di cucina di 4 ore a Marrakech e scopri le ricche tradizioni e i sapori della cucina marocchina.

Il tuo viaggio culinario inizia con una visita guidata al mercato locale, dove potrai acquistare ingredienti freschi proprio come un abitante del posto. Tornato in cucina, ti immergerai nella preparazione di piatti tradizionali marocchini, imparerai a preparare l'autentico tè alla menta marocchino ed esplorerai le radici culturali di ogni ricetta.

Al termine del corso, non solo avrete acquisito preziose tecniche e ricette di cucina da condividere con i vostri cari, ma avrete anche la possibilità di acquistare spezie o tajine a prezzi esclusivi riservati ai partecipanti al workshop.

Che siate turisti o residenti, possiamo portare questa esperienza anche a casa vostra a Marrakech, offrendo servizi di chef privato o corsi di cucina personalizzati.

Menú

Avviamento

• Cavolfiore intero arrosto con chermoula dolce.
• Batbout + ripieno veloce per tajine di pollo
• Maakouda – frittella di patate marocchina
• Zaalouk focaccia

Prima portata

• Polpette marocchine (Tajine di polpette)
• Tajine di pollo intero
• Curry di zucca e ceci
• Tajine di verdure.
• Couscous marocchino con sette verdure

Piatto principale:

• Bistecche di cosciotto d'agnello alla chermoula con yogurt al cetriolo e menta.
• Couscous marocchino con sette verdure.
• Tajine di agnello facile.
• Piatto di mezze con pollo alla chermoula.

Dessert

• Basbousa di lava fusa.
• Torta al limone marocchina (Meskouta).
• Questi cupcake al limone vegani e senza lattosio sono aspri e soffici.
• Torta al cioccolato marocchina.

Programma

Nel caso in cui non prenotiate un alloggio privato a Marrakech, possiamo organizzare questo evento secondo l'itinerario previsto:

• Ci incontreremo all'orario concordato accanto all'iconica Moschea Koutoubia.

• Fai una breve gita al mercato locale più vicino per acquistare verdure fresche e ingredienti essenziali per cucinare. Potrai scegliere tu stesso gli ingredienti.

• Venite a trovarci nella nostra cucina, a pochi passi dal mercato.

• Impareremo a preparare il tradizionale tè alla menta marocchino e lo gusteremo insieme, mentre ci conosceremo meglio.

• Inizia a cucinare sotto la guida della chef Sarah

• Assaporate i deliziosi piatti che avete preparato. I pasti vengono serviti a buffet, offrendovi l'opportunità di assaggiare una varietà di sapori.

• Fine dell'esperienza.