Corso di cucina berbera

Descrizione

I laboratori, condotti da un cuoco tradizionale marocchino o da uno chef marocchino, si svolgono a domicilio in piccoli gruppi (massimo 10 persone) e si basano su ingredienti semplici e di facile reperibilità, reperibili anche nelle cucine più tradizionali. Un traduttore (arabo/inglese, arabo/francese) fornisce tutte le istruzioni dettagliate per la preparazione e la cottura. Al termine di ogni laboratorio, i partecipanti possono gustare i piatti che hanno preparato.

Menú

• Insalata marocchina (antipasto)
• Tajine marocchina (pesce, manzo, pollo)
• Couscous Royal
• Pasticcini marocchini
• Dessert

Programma

• 9:30: Prelievo presso il vostro hotel
• 10:10: Visita al mercato locale
• 10:45: Arrivo alla scuola di cucina
• Presentazione e offerta di tè o caffè
• Ore 11:00: Sessione di cucina 1 e degustazione.
• 11:30: Seconda sessione di cucina e degustazione.
• Ore 13:00: Sessione di dessert e momento per gustare il piatto
• 14:00: Farsi un tatuaggio marocchino
• Ore 14:30: Fine dell'esperienza e pronti per tornare in hotel.