Dal mercato alla cucina di casa: corso di cucina vietnamita con Bánh Xèo e caffè salato.
Cosa amano gli ospiti
- Tour del mercato con ingredienti freschi locali.
- Un istruttore cordiale e competente vi guiderà in cucina.
- Preparazione pratica di piatti classici vietnamiti
- Le classi piccole e intime sono perfette per i principianti.
Gli ospiti raccontano che il corso inizia con il prelievo in hotel e una visita al mercato per scoprire i prodotti freschi locali. Successivamente, un istruttore cordiale e competente guida una sessione pratica, adatta anche ai principianti, nella preparazione di piatti classici vietnamiti come involtini primavera, bánh xèo, pho e caffè. L'ambiente intimo e il piccolo gruppo creano un'atmosfera familiare, rendendo l'esperienza un momento memorabile che permette di scoprire sapori autentici e spunti culturali facilmente replicabili a casa.
What to Expect
Entrate in una vera cucina vietnamita e scoprite come cucinano, mangiano e vivono i vietnamiti. Questo corso di cucina pratico combina una visita guidata al mercato locale, ricette tradizionali di famiglia e un'esperienza culinaria rilassante. Imparate a preparare piatti iconici vietnamiti, tra cui i croccanti Bánh Xèo, e concludete con un particolare caffè salato vietnamita.
Ideale per gli amanti del cibo che desiderano un'esperienza autentica e culturale che vada oltre i semplici tour gastronomici di strada.
Cosa ti aspetta
- Visita un mercato locale con il tuo ospite per scoprire gli ingredienti freschi vietnamiti.
- Cucina pratica in un piccolo gruppo: impara a cucinare come fanno i locali.
- Impara tecniche tradizionali, consigli e storie culinarie tramandate di generazione in generazione
- Godetevi il pasto che avete preparato insieme in un'accogliente atmosfera domestica.
- Assaggia il vino di riso fatto in casa e gusta il caffè salato vietnamita.
Menú
Menù di esempio
- Bánh Xèo – Pancake vietnamita croccante e frizzante
- Involtini primavera vietnamiti freschi
- sala di papaya
- Caffè al sale vietnamita
(Il menù può variare in base alle preferenze e agli ingredienti di stagione)
Note dietetiche
- Disponibili opzioni vegane e vegetariane
- Vi preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o esigenze dietetiche, comprese le preferenze vegetariane o vegane, in modo da poter personalizzare il menù.
Altri piatti possibili (a seconda delle preferenze della classe)
- Insalata di fiori di banana (o insalata stagionale di mango e papaya)
- Phở – Zuppa tradizionale di noodle con pollo o manzo
- Involtini primavera fritti
- Bún Chả – Maiale grigliato con noodles ed erbe aromatiche fresche
- Caffè all'uovo – Tradizionale stile Hanoi
Programma
- Servizio di prelievo in hotel dal quartiere vecchio di Hanoi.
- Visita un mercato locale per scoprire ingredienti freschi, imparare come fanno la spesa gli abitanti del posto e apprendere qualche parola utile in vietnamita.
- Corso di cucina pratico con guida passo passo: impara le tecniche tradizionali e cucina come fanno i locali.
- Scopri la cultura culinaria vietnamita, le buone maniere a tavola e le storie di vita quotidiana che ti verranno raccontate dal tuo ospite.
- Sedetevi e gustate i piatti che avete preparato insieme in un'atmosfera accogliente e familiare.
- Trasferimento di ritorno al vostro hotel.
Getting There
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di ritiro gratuito disponibile nel Quartiere Vecchio di Hanoi. Se vi trovate fuori dal Quartiere Vecchio, il punto d'incontro è presso il mercato di Ngọc Hà, in via Sơn Tây 46–48, Ba Đình, Hanoi (i dettagli dell'incontro verranno inviati in anticipo).
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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