Pasta fatta a mano e specialità di dolci veneziani

Descrizione

Preparare la pasta fresca fatta a mano è un'arte preziosa, una riscoperta di gesti antichi che ci connettono alle nostre radici.

Partendo da pochi semplici ingredienti, imparerai a dare forma all'impasto e a creare formati di pasta tradizionali come tagliatelle, tagliolini, cavatelli o ravioli. Ogni pasta sarà abbinata a un sugo di stagione e l'esperienza si concluderà con la preparazione di un classico dolce veneziano da gustare insieme.

Questo corso unisce tecnica, tradizione e sapori avvolgenti in un'atmosfera rilassata e accogliente. È ideale per chiunque desideri vivere un'autentica esperienza culinaria veneziana, che siate principianti o appassionati di cucina casalinga che vogliono perfezionare le proprie abilità con ingredienti locali e di stagione.

Ideale per i viaggiatori che desiderano rallentare il ritmo e scoprire la vera essenza di Venezia, questa esperienza offre un viaggio indimenticabile attraverso i sapori e il patrimonio culinario della città.

Menú

Esempio di menù di pasta italiana, con una delle proposte, e un dolce tradizionale veneziano.

• Ravioli di ricotta e spinaci
• Tagliatelle al ragù di carne italiano o con verdure dell'orto locale
• Cavatelli o tagliolini ispirati alla stagione

Nota:

Se soffrite di allergie o intolleranze alimentari, vi preghiamo di comunicarcelo in anticipo in modo da poter verificare se siamo in grado di soddisfare le vostre esigenze.

Programma

• Arrivo sul posto.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.