Lezione pratica di cucina thailandese e visita al mercato di Phuket.

Cosa aspettarsi

Corso di cucina thailandese a Phuket con visita a un mercato locale prima della lezione. Servizio di prelievo e riaccompagnamento gratuito da Kata, Kata Noi e Karon. Trasferimenti da Patong, Kamala, Surin, Rawai e Nai Harn: contattateci per maggiori informazioni.

Vivi un'autentica esperienza di cucina thailandese a Phuket con un corso che inizia con una visita a un vivace mercato locale. Inizia il tuo viaggio culinario al mercato Mae Somchit Kata, dove esplorerai un mercato tradizionale ricco di verdure fresche, frutta tropicale, erbe aromatiche, spezie e altri ingredienti essenziali per la cucina thailandese. Passeggiare per il mercato con il tuo istruttore sarà un'esperienza davvero illuminante e un'ottima introduzione alla cultura gastronomica thailandese.

Dopo la visita al mercato, l'esperienza prosegue con un corso di cucina pratico in cui imparerete a preparare autentici piatti thailandesi passo dopo passo. Uno dei momenti salienti è la preparazione della pasta di curry da zero, utilizzando erbe e spezie fresche con un mortaio e un pestello tradizionali. Imparerete anche come si prepara il latte di cocco e come viene utilizzato in molte ricette thailandesi.

Durante il corso, trascorrerete circa 3 ore e mezza a cucinare quattro deliziosi piatti thailandesi. Ogni piatto viene preparato singolarmente, così potrete gustarlo ancora caldo e fresco. Questa esperienza culinaria interattiva è adatta sia ai principianti che agli amanti del buon cibo che desiderano imparare le vere tecniche di cucina thailandese in un ambiente rilassato e amichevole.

Incontra nuovi amici da tutto il mondo, condividi momenti indimenticabili e assapora i sapori della Thailandia in un'atmosfera divertente e memorabile.

Menú

Lunedi

• Insalata di papaya thailandese (Som Tum)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Martedì

• Zuppa piccante al cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Pollo al basilico thailandese (Pad Krapow Gai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Mercoledì

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Spaghetti saltati in padella con pollo (Pad See Ew)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Giovedì

• Insalata di pollo tritato (Larb Gai)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Venerdì

• Insalata di papaya thailandese (Som Tum)
• Pollo al basilico thailandese (Pad Krapow Gai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Sabato

• Zuppa piccante al cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Domenica

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Spaghetti saltati in padella con pollo (Pad See Ew)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Nota: Possiamo fornire ingredienti sostitutivi per diete vegetariane, halal, kosher e per persone con allergie.

Programma

Lezione mattutina (visita al mercato) (8:30-12:00):

• Prima delle 8:30: prelievo dal vostro hotel con veicoli climatizzati.
• 8:30: La lezione inizia al mercato locale di prodotti freschi.
• 8:40: Esplora il mercato locale, acquista ingredienti freschi e poi torna alla scuola di cucina.
• 9:15: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.
• 10:00: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!
• 10:30: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!
• Ore 11:00: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparazione della pasta di curry da zero)
• 11:30: Sessione 4 (dessert) e buon appetito!
• Ore 12:00: Fine delle lezioni e trasferimento in hotel con veicoli climatizzati.

Lezione pomeridiana (visita al mercato) (dalle 13:00 alle 16:30):

• Prima delle 13:00: prelievo dal vostro hotel con veicoli climatizzati.
• Ore 13:00: La lezione inizia al mercato locale di prodotti freschi.
• 13:10: Esplora il mercato locale, acquista ingredienti freschi e poi torna alla scuola di cucina.
• 13:45: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.
• Ore 14:30: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!
• Ore 15:00: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!
• Ore 15:30: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparazione della pasta di curry da zero)
• Ore 16:00: Sessione 4 (dessert) e buon appetito!
• Ore 16:30: Fine delle lezioni e trasferimento in hotel con veicoli climatizzati.

Corso serale (visita al mercato) 17:30-21:00:

• Prima delle 15:30: prelievo dal vostro hotel con veicoli climatizzati.
• 17:30: La lezione inizia al mercato locale di prodotti freschi.
• 17:40: Esplora il mercato locale, acquista ingredienti freschi e poi torna alla scuola di cucina.
• Ore 18:15: Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.
• Ore 19:00: Sessione 1 (zuppa/piatto saltato in padella) e buon appetito!
• 19:30: Sessione 2 (insalata) e buon appetito!
• Ore 20:00: Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparazione della pasta di curry da zero)
• 20:30: Sessione 4 (dessert) e buon appetito!
• Ore 21:00: Fine delle lezioni e trasferimento in hotel con veicoli climatizzati.