Corso di cucina spagnola di alta qualità in un loft di design: paella e tapas

Cosa aspettarsi

Immaginate di visitare un mercato tradizionale spagnolo con una guida professionista, scoprendo dove gli abitanti del luogo fanno la spesa quotidianamente e imparando a selezionare prodotti stagionali di alta qualità.

Sotto la guida dello chef, preparerete un menu di 5 portate partendo da zero. Che siate principianti o esperti in cucina, non potreste desiderare un inizio migliore per la vostra avventura culinaria! Con gli esclusivi corsi di cucina di Foodieteca a Barcellona, scoprirete i segreti della nostra cucina tradizionale mediterranea.

Il vostro impegno sarà ricompensato con un delizioso pranzo spagnolo, servito in stile ristorante di alta cucina e accompagnato da un ottimo vino locale. Mentre gustate il pasto, potrete comunque rivolgere al nostro chef tutte le vostre domande.

Crediamo che non ci sia modo migliore per scoprire la cultura di un paese che attraverso la sua cucina, quindi perché non cogliere questa fantastica opportunità?

L'intera attività dura 4 ore e sarà una delle migliori esperienze che potrete vivere a Barcellona. La Foodieteca si trova nel cuore della città, accanto alla Cattedrale e vicinissima al Mercato di Santa Caterina. Meno turistica del Mercato della Boquería, offre una vasta gamma di prodotti freschi, tra cui pesce, carne, frutta, verdura, formaggi, pane e specialità gastronomiche.

Menú

• Selezione di tapas spagnole: mini crocchette, formaggio Manchego, salsicce iberiche, prosciutto iberico, tortilla di stagione, salmorejo (alla andalusa), calamaretti e pintxos tradizionali.
• Pa amb tomàquet: pane rustico strofinato con pomodoro, condito con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale
• Paella esclusive preparate con i migliori ingredienti di stagione.
• Crema catalana: delicato dessert a base di crema pasticcera con una croccante crosticina caramellata, ispirato alla crème brûlée.

Programma

• Benvenuti a La Foodieteca

Incontra il tuo chef professionista nella nostra location esclusiva con vista sulla Cattedrale. Sarai accolto con un calice di cava e un antipasto iberico mentre lo chef ti presenterà il menù del giorno. Vivi l'emozione di entrare nel cuore della tradizione culinaria di Barcellona.

• Corso di cucina pratico

Indossa il grembiule e preparati a cucinare piatti tradizionali spagnoli, dalle tapas e la sangria a una paella gourmet e un dessert. Lo chef condividerà tecniche e segreti del mestiere, rendendo la tua esperienza istruttiva e indimenticabile. Gusta vino, birra o bibite analcoliche mentre cucini e socializzi con gli altri partecipanti.

• Degustazione gourmet

Accomodatevi vicino alle nostre ampie finestre e assaporate i piatti che avete creato, accompagnati da vini locali selezionati. Condividete risate, storie e la gioia dei vostri successi culinari. Caffè o tè saranno serviti per completare questa rilassante e memorabile esperienza gastronomica.

• Porta la Spagna a casa tua

Riceverai un ricettario digitale per poter ricreare a casa i tuoi piatti spagnoli preferiti.

• Fine dell'esperienza

Partite con la pancia piena, nuove tecniche di cucina, una foto di gruppo come ricordo e ricordi indimenticabili di un corso di cucina davvero di alto livello a Barcellona.