Lezione privata di cucina a Firenze: pasta fatta in casa e tiramisù con vino illimitato.

Cosa aspettarsi

Goditi un'esperienza di cucina italiana completamente privata e interattiva, dove scoprirai le tecniche, gli ingredienti e le tradizioni che si celano dietro due delle specialità italiane più amate: la pasta fresca e il tiramisù .

Con la guida di uno chef esperto, preparerai da zero 2-3 formati di pasta fresca , scegliendo tra opzioni come pappardelle, spaghetti, tagliolini, cavatelli, ravioli e tortellini. Imparerai ogni fase del processo, dall'impasto alla stesura, alla formatura o al ripieno, fino alla cottura della pasta secondo le tecniche tradizionali italiane.

Preparerai anche un classico tiramisù italiano , creando la crema al mascarpone e assemblando il dolce con savoiardi imbevuti in un ricco caffè moka.

Dopo aver cucinato, accomodatevi e gustate un pasto completo con tutti i piatti che avete preparato, accompagnato da vino toscano rosso e bianco a volontà . L'esperienza include anche una degustazione di olio d'oliva artigianale e aceto balsamico, abbinamenti con il vino e consigli del sommelier, oltre a un ricettario digitale per poter ricreare a casa i vostri piatti preferiti.

Menú

• Ravioli
• Rigatoni sagomati
• Tiramisù
• Vino toscano a volontà

Note dietetiche
Adatto anche ai principianti assoluti. Su richiesta, è possibile avere pasta senza glutine e bevande analcoliche.

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.