Autentica esperienza culinaria con tortellini bolognesi in brodo e tiramisù.

Descrizione

Benvenuti nel mio accogliente appartamento in Via degli Orti, nel cuore di Bologna, per un'autentica esperienza Tortellini & Tiramisù.

Dopo un calice di benvenuto di vino locale, inizieremo a preparare i tradizionali tortellini fatti a mano, partendo da zero con farina e uova, proprio come nella tradizione bolognese. Imparerete a stendere la pasta fresca a mano e a creare la famosa forma dei tortellini, farciti con un ricco e saporito ripieno tradizionale.

Poiché a Bologna i tortellini si servono tradizionalmente in brodo, prepareremo insieme anche un brodo tradizionale fatto in casa, imparando passo dopo passo l'autentico metodo locale.

Per concludere in dolcezza, prepareremo insieme anche un delizioso tiramisù fatto in casa.

Dopo la lezione, gusteremo tutto insieme con una bottiglia di vino locale – Pignoletto o Barbera – e un buon caffè italiano.

Un'esperienza culinaria calda, autentica e indimenticabile a Bologna, dove potrete sentirvi davvero parte di una tradizione familiare italiana.

Menú

• Un calice di benvenuto di vino locale.
• Tortellini bolognesi tradizionali fatti a mano
• Brodo tradizionale fatto in casa (Brodo)
• Tiramisù fatto in casa
• Vino locale (Pignoletto o Barbera) servito con il pasto
• Caffè italiano

Programma

• Godetevi un calice di benvenuto di vino locale e un'introduzione alla cucina tradizionale bolognese.
• Prepara la pasta fresca fatta in casa, realizza il ripieno tradizionale e impara a dare forma ai tortellini alla bolognese autentici, fatti a mano.
• Preparate un brodo tradizionale fatto in casa per i tortellini e un classico tiramisù fatto in casa.
• Gustate i vostri tortellini fatti a mano in brodo con un vino locale Pignoletto o Barbera, seguiti da caffè italiano e tiramisù.