Autentica lezione di cucina marocchina ed esperienza al mercato locale.

Cosa aspettarsi

Intraprendete un delizioso viaggio nella cucina marocchina con Medina Workshops. Scoprite i ricchi sapori, le tradizioni e l'ospitalità del Marocco attraverso un'esperienza culinaria pratica guidata da esperti chef locali.

Iniziate con un'introduzione alle tradizioni culinarie marocchine e agli ingredienti essenziali che caratterizzano la cucina marocchina di tutti i giorni. Dopodiché, visitate un mercato locale nelle vicinanze per scoprire prodotti freschi, erbe aromatiche, olive e spezie profumate.

Tornati in laboratorio, imparerete le tecniche di cucina tradizionali, come miscelare le spezie e i segreti che si celano dietro agli amati piatti marocchini. A seconda del menu scelto, potrete preparare classici come il tajine, il couscous, le insalate marocchine, specialità di stagione e il tradizionale tè alla menta. Il vostro chef vi guiderà in ogni fase, dall'equilibrio delle spezie e la preparazione degli ingredienti fino alla presentazione dei piatti in vero stile marocchino.

Dopo aver cucinato, sedetevi e gustate il delizioso pasto che avete preparato insieme in un'atmosfera calda e accogliente. Perfetto per gli amanti del buon cibo, le famiglie, le coppie e i viaggiatori che desiderano vivere un'esperienza autentica della cucina e della cultura marocchina, al di là delle solite attrazioni turistiche.

Menú

Menù settimanale

• Lunedì: Tajine di pollo al limone conservato
• Martedì: Couscous tradizionale
• Mercoledì: Briouat e Pastilla
• Giovedì: Tajine di agnello o manzo con prugne e mandorle
• Venerdì: Couscous Reale
• Sabato: Rfissa
• Domenica: Tanjia

Programma

• Ore 10:00 – Incontra il tuo ospite
  Incontra il tuo ospite ai Medina Workshops.
• 10:15 - Introduzione
  Riceverete un'introduzione all'esperienza culinaria e alle attività previste per la giornata.
• 10:30 – Visita al mercato locale
  Visita un mercato locale di frutta e verdura e scegli ingredienti freschi per la tua sessione di cucina.
• Ore 11:00 – Corso di cucina marocchina
  Impara a preparare una selezione di autentici piatti marocchini sotto la guida del nostro chef.
• 12:30 – Buon appetito!
  Siediti e gusta il delizioso pasto tradizionale che hai preparato durante la lezione.
• Ore 13:45 – Consegna degli attestati di partecipazione
  Riceverai il tuo attestato di partecipazione personale come ricordo di questa esperienza.
• Ore 14:00 – Fine dell'esperienza
  Saluta il tuo ospite e concludi la tua divertente esperienza culinaria marocchina.