Lezione privata di cucina a Firenze: gnocchi fatti in casa, pesto e tiramisù con vino illimitato.

Cosa aspettarsi

Goditi un'esperienza culinaria italiana completamente privata e incentrata sui sensi, dove lavorerai a stretto contatto con uno chef dedicato, scoprendo le consistenze, gli aromi e i sapori degli ingredienti tradizionali italiani.

Durante il corso, preparerai gnocchi freschi fatti a mano, imparando a ottenere la giusta consistenza e a dare forma a ogni singolo gnocco. Preparerai anche il pesto fresco tradizionale, lavorando con erbe aromatiche e ingredienti accuratamente selezionati, scoprendo le tecniche e le tradizioni che si celano dietro una delle salse più iconiche d'Italia.

Per concludere, preparerete un classico tiramisù italiano, creando la crema al mascarpone e imparando a bilanciare i ricchi aromi del caffè con un delicato retrogusto di cacao.

Poiché l'esperienza è completamente privata, lo chef può adattare il ritmo e il livello di assistenza alle esigenze del vostro gruppo. Dopo aver cucinato, sedetevi tutti insieme e gustate un pasto completo con tutto ciò che avete preparato, accompagnato da vino rosso e bianco a volontà.

L'esperienza comprende anche una degustazione di olio d'oliva artigianale e aceto balsamico, oltre a un ricettario digitale per poter ricreare i piatti a casa.

Menú

• Gnocchi freschi fatti a mano
• Pesto fresco tradizionale
• Tiramisù tradizionale
• Vino rosso e bianco a volontà
• Degustazione di olio d'oliva artigianale e aceto balsamico

Note dietetiche: Adatto ai principianti. Gli ospiti sono pregati di comunicare al personale eventuali allergie o esigenze dietetiche prima della prenotazione. Il pesto contiene normalmente pinoli; potrebbero essere presenti altri tipi di frutta a guscio o si potrebbe verificare una contaminazione incrociata, pertanto è necessario confermare in anticipo eventuali sostituzioni e alternative sicure.

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.