Visita del villaggio e corso di cucina casalinga

Descrizione

Scopri le meraviglie della cucina cambogiana in un villaggio. Preparati a visitare una fattoria locale, a immergerti nella vita del villaggio e a visitare i luoghi di interesse, mentre prepari piatti deliziosi. Cucina con uno chef privato nella sua cucina di campagna, imparando al contempo le tradizioni culturali di diversi piccoli villaggi rurali.

Inizia il tuo viaggio esplorando la vita del villaggio tra le rigogliose risaie e il paesaggio rurale circostante. Avrai l'opportunità di incontrare la gente del posto, fermarti per scattare foto e immergerti nelle tradizioni rurali. Faremo delle soste per osservare le attività locali, come le piantagioni di ortaggi, la tradizionale lavorazione dei cesti e un mercato locale.

Durante il viaggio, ci fermeremo in diversi luoghi panoramici, tra cui risaie, un mulino per il riso, una coltivazione di funghi e altro ancora. Infine, visiteremo una famiglia locale dove imparerete a cucinare piatti cambogiani. I padroni di casa prepareranno alcune specialità regionali e sarete invitati a cimentarvi ai fornelli. Al termine, gusterete il cibo insieme alla famiglia ospitante prima di essere riaccompagnati al vostro hotel.

*L'età minima per partecipare al corso è di 12 anni.

Menú

Seleziona un piatto per ogni categoria.

Avviamento

• Insalata di mango verde con pesce affumicato
• Insalata di gamberi e pomelo
• Insalata di manzo

Piatto principale

• Tom Yam, frutti di mare con spezie khmer.
• Pesce di bar Khmer amok
• pollo fritto in agrodolce
• Pollo fritto con anacardi

Contorno di verdure

• Tempura di verdure
• curry di verdure
• Riso fritto all'ananas vegetariano

Dessert

• Banana con latte di cocco
• Patata dolce con zucchero di palma

Programma

Sessione mattutina

• Ore 9:00: Prelievo in hotel con tuk-tuk.
• 9:15: Visita al mercato locale
• 10:00: Arrivo presso l'abitazione locale
• 10:10: Corso di cucina
• Ore 12:00: Pranzo con le vostre creazioni
• 12:30: Trasferimento in tuk-tuk dall'hotel.

Sessione pomeridiana

• 15:30: Prelievo in hotel con tuk-tuk
• 15:45: Visita al mercato locale.
• 16:30: Arrivo presso l'abitazione locale
• 16:40: Corso di cucina
• Ore 18:30: Godetevi le vostre creazioni.
• Ore 19:00: Trasferimento in hotel in tuk-tuk