Scuola di cucina thailandese Silom a Bangkok - Tour del giardino delle erbe aromatiche
Cosa amano gli ospiti
- Istruttori cordiali e competenti
- Tour del mercato con ingredienti freschi
- Preparazione pratica di diversi piatti thailandesi
- Ben organizzato e adatto ai principianti.
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un'esperienza calorosa e accogliente, con una visita al mercato che permette di scoprire ingredienti thailandesi freschi e autentici prima di iniziare a cucinare. Il team di accoglienza viene costantemente elogiato per la sua cordialità, pazienza e simpatia, che rendono la guida passo passo facile anche per i principianti. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di diversi piatti classici, ricevono utili note sulle ricette e se ne vanno con la sensazione di aver appreso vere tecniche di cucina thailandese in un ambiente ben organizzato.
Cosa aspettarsi
La Silom Thai Cooking School è il luogo in cui cucina e cultura thailandese si incontrano.
Parteciperete al nostro corso di cucina thailandese e visiterete il nostro mini-orto delle erbe aromatiche, che ospita una varietà di erbe uniche in vaso utilizzate per creare il sapore caratteristico della cucina thailandese, prima di prepararle in cucina. Vi eserciterete con i metodi di cottura tradizionali thailandesi in una lezione pratica di cucina.
Menú
Lunedi:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Larb Kai (insalata di pollo tritato)
- Curry verde con pollo e pasta di pomodoro
- Riso glutinoso dolce con mango
Martedì:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Som tam (insalata di mango verde)
- Curry rosso con pollo e pasta
- Riso glutinoso dolce con mango
Mercoledì:
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Som Tam (insalata di papaya verde)
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Curry Masaman con pollo e patate + salsa
- Riso glutinoso dolce con mango
Giovedì:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Curry Phaneang con manzo o pollo
- Curry verde con pollo e pasta di pomodoro
- Riso glutinoso dolce con mango
Venerdì:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Larb Kai (insalata di pollo tritato)
- Curry verde con pollo e pasta di pomodoro
- Riso glutinoso dolce con mango
Sabato:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Involtino primavera fresco con salsa agrodolce al peperoncino.
- Curry verde con pollo e pasta di pomodoro
- Riso glutinoso dolce con mango
Domenica:
- Tom Yum Goong (Zuppa piccante e agrodolce di gamberi)
- Pad Thai (Spaghetti thailandesi saltati in padella)
- Som Tam (insalata di papaya verde)
- Curry Massaman con pollo e patate + salsa
- Riso glutinoso dolce con mango
Consigli degli Esperti
by Cat LauDa sapere: Prenotate in anticipo perché i posti si esauriscono rapidamente.
Cosa mi è piaciuto: Ho seguito il corso nella casa della Silom Thai Cooking School, quindi l'arredamento era delizioso. La casa era decorata con oggetti thailandesi in stile retrò. La scuola era molto confortevole e cucinare è diventata un'attività rilassante.
Ideale per: Chi desidera un approccio graduale alla cucina thailandese.
Il modo migliore per arrivarci: prendete la BTS alla stazione di Chongnonsri e poi fate un breve tragitto in moto che vi costerà 20 baht fino a Silom Soi 11 (dove incontrerete lo chef per il tour del mercato).
Programma
Dal lunedì alla domenica
È disponibile anche un corso mattutino, si prega di prenotare qui .
Lezione pomeridiana (senza visita al mercato) :
- Ore 13:40: Punto d'incontro al civico 6/14 di Decho Road.
- 13:55: Breve visita guidata agli ingredienti in classe
- Ore 14:30: Corso di cucina
- 17:00: Cena
- 17:30: Fine del corso
Corso serale (senza visita al mercato) :
- Ore 17:40: Punto d'incontro al civico 6/14 di Decho Road.
- 17:55: Breve visita guidata agli ingredienti in classe
- Ore 18:30: Corso di cucina (5 piatti)
- 21:00: Cena
- 21:30: Fine del corso
Luogo di Incontro
Il punto d'incontro è presso l'edificio scolastico in via Decho 6/14. È facile trovarlo sulla mappa cercando: Luxx hotel Silom, la scuola si trova proprio accanto all'hotel Luxx Silom.
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