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レビュー
アランタラでのプライベートバリ料理教室
18件のレビュー
開始時間
午後2時
クラス時間
2時間
グループ人数
2–9+ 名
言語
英語
無料送迎を含む
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
ゲストに好評なポイント
- 親切で知識豊富なシェフがご案内します
- 新鮮な地元食材を使った実践的な料理体験
- よく整理された、初心者にも優しいレシピ付きのセッション
- 美しい景色と本格的なバリ料理
参加者からは、美しく静かな環境で、新鮮な地元産の食材がふんだんに使われていると好評です。ホストチームはフレンドリーで知識豊富、説明も分かりやすく、初心者でも気軽に参加できると評価されています。参加者は実践的なアプローチで本格的なバリ料理の技術や文化的な背景を学び、自宅で料理を再現したり家族と共有したりできるレシピを持ち帰ることができます。
体験内容
アランタラ・リゾートの料理教室で、本格的でおいしいバリ料理の秘訣を探ってみましょう。バリの厨房の舞台裏を覗き見、バリの食文化を特別なものにしている要素を体験できる、楽しい機会です。
当店のプロのシェフが、喜んでレシピや伝統的な調理法を皆様にお伝えいたします。
当料理教室では、サヌールの海岸沿いの立地を尊重し、島で栽培された新鮮な農産物や地元産の魚介類を使用することに特に重点を置いています。
メニュー
メニュー1、2、3からお選びいただき、予約時のコメント欄にご記入ください。
メニュー1 - バリ料理
スターター：
- ラワール・ゲダン - すりおろした若いパパイヤ、ササゲ、サンバルエンベ、イエローペースト、すりおろしたココナッツを混ぜ合わせたもの
スープ：
- アレス・ベ・シアプ - バナナのスライスをバリのスパイスと鶏がらスープで30分煮詰めたもの
メインコース：
- チキンベトゥトゥ - バリの伝統的な煮込みチキン
デザート
- ピサンゴレン – バナナをパームシュガーで揚げたもの
メニュー2 -ヘルシー
スターター：
- ハートサラダ - ミックスグリーンサラダ。ヒカマ、ビーツ、ニンジン、グリル豆腐、スパイスカシューナッツ、イチゴ。パッションフルーツドレッシング添え。
スープ：
- ゴールデンジャムウ - 赤生姜とターメリック入りのカボチャスープ、ココナッツミルク添え
メインコース：
- チキンパレオブースター：ハーブレモンソースとパンプキンピューレを添えたグリルチキン
- 抗酸化チャーハン：ニンジン、ネギ、テンペ、インゲン、タマネギ、ハーブを炒めたカリフラワークスクス
デザート：
- マンゴーリサ：カシューナッツクラッシュ、マンゴーカカオケーキ、デーツジャム添え
メニュー3 -ヌサンタラ
スターター
- ウラブ野菜：地元産の蒸し野菜にサンバルエンベ、すりおろしたココナッツ、ピーナッツを混ぜ合わせたもの
メインコース
- ナシゴレン：鶏肉入り炒飯。目玉焼き、サンバル、アチャール添え。
- ルンダン・アヤム：インドネシアのルンダンスパイス、ココナッツミルク、黒砂糖で鶏肉を煮込んだもの
デザート
- ピサンゴレン：バナナをパームシュガーで揚げたもの
スケジュール
- 午後2時 サヌール地区のホテルのみお迎えに上がります
- 午後3時：調理実習と試食
- 午後4時：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
- 午後4時30分：授業終了
アクセス
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
このクラスに含まれる注目ポイント
新鮮な食材｜ビーガン＆ベジタリアン対応
追加情報
送迎オプション
サヌール地区内のみ無料送迎サービスをご利用いただけます。サヌール地区外のホテルにご宿泊の場合は、地域に応じて追加料金が発生いたします。
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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ゲストのレビュー
4.9
/5
Based on 18 確認済み レビュー
Richelle
6月 2026
Awesome experience
Got picked up to be taken to our cooking course, was a private session. On arrival received some drinks. Chef and assistant were great guys, and we had fun. Making some amazing dishes (menu 3) I probably, would not have tried before and are now looking forward to trying at home, they were delicious. The 2 hours goes quickly.... Yes we have the recipes...The whole resort team were very friendly. Would recommend as you learn so much..and have fun.
Tracy
5月 2026
Magnificent cooking class
We had a unique , couple cooking class. It was throughly informative with information of all the ingredients and cooking we were about to do. The staff were exceptional, all of them but in particular Alit the head chef of the Alantara was so good and helpful explaining everything as we cooked. The dishes we produced were sensational and you get to experience them all at the end of the class. I would highly recommend anyone wanting to learn the basics of Indonesian cooking and it was great fun. 5 stars no question
Larissa
12月 2025
Great experience and so much fun!!
Our cooking class was so well organised, with beautiful fresh ingredients and our Chef Made was lovely and very knowledgeable. Our Balinese menu produced a fantastic meal which we really enjoyed sitting down and eating at the end. This is a fun class to do in couples or with teenagers, very hands on and really enjoyable. Highly recommend.
Yazhou
9月 2025
Perfect and well organized
Really good lesson. Chief is very kind and helpful. He explained everything from ingredients to cooking methods. The lesson doesn’t take too long. It is well organized and you can start immediately with preparation and cooking
Vigdis
6月 2025
Great experience
I went with four kids, ages 13-19. they all loved the class (even though two of them are really picky).
The staff was great and very welcoming.
We had a request to change the dessert and they accommodated this!
They no longer do the marked tour and some of the vegetables were pre cut, but we learned a lot. The class + dining experience lastet for a total of 3 hours.
The location was really nice and we felt well taken care of. The driver was on time when picking us up and he spoke better English than most native in Bali.
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