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このクラスについて
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レビュー
伝統的な家屋で学ぶ台湾菓子作り教室
1件のレビュー
開始時間
午後1時
クラス時間
4時間
グループ人数
2–8 名
言語
英語、中国語（北京語）
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
お子様向け割引料金
ゲストに好評なポイント
- 修復された農家風の環境
- ホストによる素晴らしい指導
- 台湾の食文化についての考察
- 大切な旅の思い出
参加者からは、美しく修復された農家で行われるこの料理教室が特別な雰囲気を醸し出しており、ホストの丁寧な指導のおかげで楽しい料理体験ができると好評です。参加者は台湾の食文化、特に米が果たす中心的な役割について深く理解することができ、旅の思い出に残るハイライトとなるでしょう。環境、指導、そして文化的な洞察が融合することで、旅行者にとってかけがえのない思い出が生まれます。
体験内容
このクラスでは、伝統的な住居である三合園で、台湾の餅菓子（クエ）の作り方と味わい方を学びます。調理工程を段階的に実演し、様々な機会に作られる様々な種類の餅菓子について説明します。これらの餅菓子は、祖先や神々、自然への供物として、また人生の様々な場面で幸運や健康を祈願するために用いられます。
ワークショップの内容は季節や祭りによって変わるので、訪れるたびに新しい発見や興味深い体験ができます。伝統的な家屋である三合院でクエ作りを体験し、台湾の伝統的な家族の暮らしぶりを垣間見ることができます。ぜひお越しいただき、台湾の歴史と文化、そして伝統的な餅について学んでください。
メニュー
季節のメニュー
- 1月 - 年糕（にんがく）または発糕（ふんがく）
- 2月 - 元暁（もちむすび）
- 3月 - Ang-Ku-Ké（あんこ亀のケーキ）
- 4月 - Tsháu-Á-Ké（ハクウィードの風味豊かな餅）
- 5月と6月 - 粽（ちまき）
- 7月 - ウー・ケ・キアウ（おいしいタロイモ餅）
- 8月と9月 - ダンファンスー（卵黄ペーストリー）
- 10月と11月 - Cài-Bāo-Ké（大根ライスパン）
- 12月 - 湯源（もちむすび）
*オプションの年間コンテンツ
- Ang-Ku-Ké（あんこ亀のケーキ）
スケジュール
- 午後1時：シアン・カウ・ルー・カルチュラル・キッチンに集合
- 午後1時10分：三河園ツアーと紹介
- 午後2時30分：調理セッション開始
- 午後4時10分：お料理をお楽しみください
- 午後5時：料理教室終了
集合場所
桃園市の香口路文化食堂で集合（台北市内から公共交通機関を利用可）
送迎サービスはお問い合わせください。料金は宿泊場所または出発場所によって異なります。
このクラスに含まれる注目ポイント
文化学習｜新鮮な食材｜実践的な料理教室
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストのレビュー
5
/5
Based on 1 確認済み レビュー
Patrick
4月 2024
A fun, informative and delicious entry to the most Taiwanese cuisine.
The Kué class was fantastic and involved a layered introduction to the culture of food and the essentiality of rice to the Taiwanese cuisine. The instruction was great and the product delicious! The setting is an equally important farmhouse beautifully restored and decorated. I’m only a few days into my trip but I know this will be one of the most cherished memories of my travel!
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