シェムリアップで体験する、農場直送のクメール料理を味わう午後のひととき

このクラスについて

まず、午後3時にドライバーがホテルまでお迎えに上がります。シェムリアップ市街地を抜け、田んぼや寺院を通り抜けて、シェムリアップの村へと向かいます。村を散策し、野菜やキノコの農園を訪れ、今日の料理教室で使用する野菜を収穫します。

その後、香り高いハーブや美味しいソースを味わい、伝統的な調理法を学び、様々なクメール料理を作り、美味しい自家製ディナーを堪能します。さらに、お気に入りの料理を自宅で再現できるよう、レシピブックもお持ち帰りいただけます。シェフの指導のもと、伝統的なクメール料理を学び、体験できます。料理教室の最後には、クメール料理をさらに深く探求できるレシピブックをお渡しします。ツアーはホテルへの送迎で終了となります。

メニュー

各カテゴリーから1品ずつお選びいただけます。

スターター：

• 青マンゴーサラダ
• バナナの花のサラダ

メインディッシュ：

• 魚の暴走
• カレースープ
• コルコスープ
• 野菜の炒め物

デザート;

• バナナデザート
• タロイモのデザート
• かぼちゃのデザート

スケジュール

• 午後3時15分：ホテルへお迎えに上がります
• 午後3時30分：地元の市場見学
• 午後4時：地元の村を巡り、地元の農場を訪問
• 午後4時30分：料理教室第1回とテスト
• 午後5時：料理教室第2回とテスト
• 午後5時30分：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
• 午後6時30分：授業終了。宿泊施設へ戻ります。