ベネチアでのイタリア料理体験バケーションパッケージ

このクラスについて

イタリア屈指の象徴的な都市、ヴェネツィアを擁するヴェネト州の、あまり知られていない魅力を探訪してみませんか。ヴェネツィアから西へわずか1時間、エウガネイ丘陵の麓に広がるヴェネツィアワイン産地は、静かで穏やかな田園地帯。他では味わえない美食の休暇をお楽しみいただけます。肥沃な大地、豊かな収穫、そして地元の人々の温かいもてなしが織りなす自然の美しさを満喫し、ヴェネト州での農業と美食の旅は、心身ともにリフレッシュできる、まさに魅力的な体験となるでしょう。

当教室で最も人気のあるこのクラスでは、皮むき、叩き潰し、みじん切り、そして調理といった実地作業を行います。調理後は、美味しいワインとともに、作った料理をゆっくりと味わいます。このプログラムは6泊6日で、うち5日間は午前中にクラスを開催します。毎週開催されるこの料理教室は、あらゆるレベルの方に対応しており、ご家族やご友人との少人数グループに最適です。お早めのご予約をお勧めします。

メニュー

サンプル料理

• トルテッリ
• タリアテッレ
• リゾット・アッラ・イタリアーナ
• ティラミス

スケジュール

日々のスケジュール

1日目 - 日曜日

• ヴィラへの到着。送迎料金は含まれていません。
• 他のゲストと交流し、プロセッコワインや定番のスプリッツで夕食を歓迎する時間です（午後6時）。

2日目 - 月曜日

• 午前10時30分：シェフのシモーネによる最初の料理教室が始まります。準備はいいですか？今日は、地元の女性たちの間で代々受け継がれてきた技術とレシピを使って料理を始めます。昼食はヴィラで、ワイン付きです。
• 午後は、別荘でゆっくりくつろいだり、近隣の美しい観光スポットを訪れたりすることができます。
• ヴィラでの夕食。

3日目 - 火曜日

• 午前10時30分：2回目の調理セッション開始。
• 今日は、トルテッリ、タリアテッレ、デザートを中心とした伝統的なイタリア料理の作り方を学びます。ヴィラでワイン付きのランチをお楽しみください。
• 自由時間には、スタッフが別のアクティビティの手配をいたします。私たちは地元の業者と多くの繋がりがあり、貴重なサービスを提供できます。
• ヴィラでの夕食。

4日目 - 水曜日

• 朝食：旬の食材のみを使った3コース料理を作りながら、イタリア料理のコツや郷土料理の秘訣を学びます。午後は自由時間となりますので、ご希望のアクティビティがあればスタッフが手配いたします。地元の業者とのネットワークを活かし、様々なサービスをご提供いたします。例えば、美しい街キオッジャへの小旅行や、ポー川デルタ自然公園でのサイクリングツアーなども手配可能です。お見積もりをご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
• ヴィラでの夕食。

5日目 - 木曜日

• 第3回目の料理教室では、ポー川デルタ地帯で栽培される名高い米を使ったリゾット・アッラ・イタリアーナの作り方を学びます。デザートには、地元で愛されているもう一つのレシピ、ティラミスを作ります。最後に、皆で集まって、自分たちで作った料理の味を堪能しましょう。
• 午後は、厨房での長い一日の仕事の後、ゆっくりとくつろげる自由時間となります。ご希望であれば、スタッフに依頼して、地元のオリーブオイル工場へ行き、エクストラバージンオリーブオイルの試飲を楽しむツアーを企画することも可能です。
• ヴィラでの夕食。

6日目 - 金曜日

• 朝食とチェックアウト。（送迎は含まれません。）