オアハカの味覚：コーヒーテイスティング体験

このクラスについて

当店の特別なコーヒーテイスティングで、6種類の抽出方法のうち3種類（定番のフレンチプレス、エレガントなケメックス、革新的なエアロプレスなど）をご堪能ください。オアハカ産のトップブレンドを中心に、コーヒー豆の多様な風味を体験できます。最高の産地で栽培された、コーヒーの豊かな風味を際立たせる個性豊かな味わいの高品質コーヒーを厳選してご堪能ください。

情熱あふれるバリスタが、エチオピアでのコーヒー発祥から産業革命や様々な文化への影響まで、コーヒーの歴史をご案内します。教材を通して、コーヒーの栽培から一杯のコーヒーになるまでの各工程を学び、一口ごとに込められた努力を実感していただけます。

居心地の良い当店のコーヒーバーでは、一杯一杯のコーヒーが、その豊かな味わいと文化遺産を探求する機会となります。この学びと美味しさに満ちた体験は、五感を刺激し、コーヒーへの理解を深めると同時に、オアハカ産の最高級コーヒーを心ゆくまでお楽しみいただけます。

メニュー

• 厳選された高品質なスペシャルティコーヒー。

コーヒー抽出方法3選

フレンチプレス：濃厚な香りとコクのあるコーヒーをお楽しみいただけます。豆本来の風味が際立ちます。

ケメックス：一口ごとに繊細な風味が際立つ、すっきりとした明るい味わいのコーヒーをお楽しみください。

エアロプレス：スピードと汎用性を兼ね備えた革新的な抽出方法で、豊かで複雑な味わいのコーヒーをお楽しみいただけます。

スケジュール

午後4時 – 授業開始

午後4時10分 – スペシャルティコーヒー入門

午後4時20分 – フランス通信

午後4時40分 – ケメックス

午後5時 – エアロプレス

午後5時20分 – 質疑応答

午後5時30分 – 授業終了