おばさんの家庭料理教室と地元市場ツアー
ゲストに好評なポイント
- 本格的な家庭料理体験
- 市場での原材料調達を実践的に行う
- 温かく、組織的なホストチーム
- 忘れられない文化体験
参加者からは、地元の家庭で本格的な家庭料理を体験できるだけでなく、活気あふれる市場を散策して新鮮な食材を仕入れることもできると好評です。ホストチームは温かく、知識豊富で、手際よく運営されているため、初心者でもスムーズに料理を楽しめます。参加者は様々な料理を実際に調理する過程を楽しみ、本物の文化に触れ、忘れられないフレンドリーな近所の雰囲気を味わえることを高く評価しています。
体験内容
サイゴンの中心部で、本格的なベトナム家庭料理を体験できる「アンティ・クッキングクラス」へようこそ。まずは、観光客の少ない地域にある地元の市場ツアーから始めましょう。新鮮な食材を買い求めながら、ガイドと一緒に簡単なベトナム語を学びます。
おばさんの居心地の良いキッチンに戻ると、そこは彼女が50年以上かけて何百もの伝統料理を極めた場所です。あなたは彼女の世界に足を踏み入れ、小さくても温かみのある家庭のキッチンで一緒に料理をします。このクラスは単に料理をするだけでなく、人との繋がりを大切にしています。一緒に料理をし、物語を語り合い、まるで本物のベトナムの家族のように食事を楽しみます。ベジタリアンにも対応しており、地元ならではの温かさに満ち溢れた体験は、レストランでは決して味わえないものです。
味覚と文化の両方を求めて、お腹を空かせて来てください。これは、愛情を込めておばさんが作る、本物のベトナム料理です。
ホスト紹介
メニュー
- Thịt kho tiêu – 豚肉のコショウ煮
- Cá hú kho – ナマズの土鍋煮込み
- Trứng chiên thịt – ベトナム風ポークオムレツ
- Rau muống xào tỏi – 朝顔のニンニク炒め
- カインチュア – 甘酸っぱいタマリンドスープ（南部風）
ベジタリアンメニュー
- Tàu hủ chiên – 揚げ豆腐
- Mì căn kho tiêu – 胡椒を添えた麩の煮込み（ビーガン料理）
- Thú linh chiên giòn – 豚腸のカリカリ揚げ
- Rau muống xào tỏi – 朝顔のニンニク炒め
- Canh bí đỏ – かぼちゃのスープ
スケジュール
- 午後4時 – 6区（またはビンタイ区）ハウザン通り121A番地に集合
- 午後4時30分 – 小さな路地裏で、本物の地元コミュニティを探検しよう
- 午後5時 – 地元の市場を訪れ、新鮮な食材を買い求めましょう。
- 午後5時30分 – 実践的な料理教室
- 午後7時 – 家族のように一緒に食事をお楽しみください
- 午後8時 – おばさんとその家族にお別れを言う
集合場所
住所は6区（またはビンタイ区）のハウザン通り121A番地です。この場所には「ブンカー」（魚の麺）を販売する地元の飲食店があり、そこでホストと合流できます。
このクラスに含まれる注目ポイント
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