デリーの家庭で、6品のインド料理コースを学ぶ

体験内容

デリーの地元家庭で、本格的なインド料理を体験してみませんか？これは単なる料理教室ではありません。温かく迎えてくれるインドの家族と交流し、日常生活、伝統、文化について学び、リラックスした安全な環境で質問できる機会です。

温かい家族の歓迎と自家製マサラチャイで、あなたの旅は始まります。その後、皆でテーブルを囲み、会話や物語、文化的な洞察を共有します。これは、観光客向けの体験を超えた、インドの日常生活を垣間見ることができる貴重な機会であり、多くのお客様にとって忘れられない思い出となるでしょう。

伝統的な家庭のレシピ、新鮮な食材、そして代々受け継がれてきた調理法を用いて、本格的なインド料理の数々を一緒に準備しましょう。商業的な料理教室とは異なり、実際の家庭のキッチンで調理を行い、地元の家庭で毎日どのようにインド料理が作られているかを体験できます。

メニュー

私たちは一緒に、本格的なインド料理6品を盛り込んだ豪華なインド料理の宴を準備します。それぞれのレシピに込められた調理法、スパイス、そして物語を学びながら、料理を完成させましょう。

香り高いクミン風味のバスマティライス
クミンの香りが漂うバスマティライス。インドの定番料理を、一から丁寧に調理しました。

特製インドカレー（1品お選びください）

• バターチキン
• ココナッツチキンカレー
• サグチキン
• チキンマサラ
• ダヒチキン
• チキンティッカマサラ

ベジタリアン向けオプション

• シャヒパニール
• マタルパニール
• チャナマサラ
• パニールバターマサラ
  （ビーガンおよびベジタリアン向けのオプションは、完全にカスタマイズ可能です。）

定番サイドディッシュ（いずれか1品をお選びください）

• 野菜ライタ
• クミン風味のジャガイモ（ジーラ・アルー）
• ダヒ・タドカ
• 自家製フレッシュチャツネ

焼きたてのインドパン

• ロティ
• ガーリックパラタ
• マサラパラタ

伝統的なインドのデザート

• キール（香り高いスパイスとナッツを使ったインドのライスプディング）

料理が終わったら、家族のように一緒に座って、自分たちで作った食事を楽しみます。これは単なる料理教室ではなく、デリーの地元家庭で体験できる本格的な文化体験です。

スケジュール

体験スケジュール

1. 温かい歓迎とマサラチャイ
皆様の体験は、私たちの家族の家への温かい歓迎から始まります。自家製のマサラチャイを飲みながら、お互いのことを知り、物語を語り合い、インド、その文化、伝統、そして日常生活についてのご質問にお答えしましょう。

2. インドのスパイスと食材の紹介
調理を始める前に、本格的なインド料理の基礎となる必須のスパイス、ハーブ、食材について学びます。スパイスをどのように組み合わせることで、インド料理ならではの豊かな風味と香りが生まれるのかを習得しましょう。

3. 実践的な料理体験
さあ、袖をまくって、私たちと一緒に本格的なインド料理6品コースをゼロから作ってみましょう。伝統的な家庭のレシピ、調理技術、そしてご家庭でも簡単に再現できる実用的なコツを学ぶことができます。

4. ファミリーテーブルでの食事体験
料理が終わったら、家族みんなで食卓を囲み、自分たちで作った食事を楽しみましょう。これは、インドのおもてなしを体験し、食べ物、文化、祭り、家族生活、地元の伝統について質問できる素晴らしい機会です。

5. レシピ、思い出、そして別れ
帰国する頃には、自宅で料理を再現するための知識、技術、自信が身についているだけでなく、地元のインド人家族と食事を共にし、会話を交わしたかけがえのない思い出も得られるでしょう。