ビーガン ストロッツァプレティ＆ティラミス料理体験

このクラスについて

ボローニャのオルティ通りにある私の居心地の良いアパートへようこそ。ここでは、伝統的な手作りストロッツァプレティとヴィーガンティラミスを中心とした、特別なヴィーガン対応の料理体験をお楽しみいただけます。

この体験は特にヴィーガンの方のために企画されたもので、伝統的なロマーニャ地方の製法に忠実に、小麦粉と水だけを使ってパスタを作り、美味しいヴィーガンティラミスも一緒に作ります。

ストロッツァプレティは、ロマーニャ地方発祥の、驚くほど美味しい手打ちパスタで、エミリア地方の食文化に大きな影響を与えています。作り方は簡単で、手で形を作るのも楽しく、食感と風味が格別です。

ウェルカムカクテルと地元産のワインを一杯いただいた後、パスタを最初から手作りします。その後、出来上がったパスタを美味しいフレッシュトマトソースで和え、皆で一緒にいただきます。

体験の最後には、自家製のヴィーガンティラミス、地元産のピニョレットワイン、そして美味しいイタリアンコーヒーを皆で楽しみましょう。

参加者は、授業中に制作した作品を持ち帰ることもできます。

温かく、本格的で、忘れられないヴィーガンイタリア料理体験

メニュー

• ウェルカムカクテル
• 手作りヴィーガンストロッツァプレティ（小麦粉と水で作るパスタ）
• フレッシュトマトソース
• 自家製ヴィーガンティラミス
• 地元産ピニョレットワイン
• イタリアンコーヒー

スケジュール

• ウェルカムカクテルと地元産のワインを楽しみながら、伝統的なロマーニャ地方のヴィーガンパスタについて学びましょう。
• 小麦粉と水を使ってヴィーガンストロッツァプレティをゼロから作り、手で形を整え、新鮮なトマトソースと合わせましょう。
• 植物由来の材料を使って、美味しい自家製ヴィーガンティラミスを作りましょう。
• 手作りのヴィーガン料理を、地元産のピニョレットワインとイタリアンコーヒーと共にお楽しみください。レッスン中に作った作品はお持ち帰りいただけます。