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レビュー
日本のスイーツ：東京で餅、大福、和菓子作り教室＋抹茶体験
3件のレビュー
開始時間
午前10時、午後2時
クラス時間
2.5時間
グループ人数
2–8 名
言語
英語、日本語
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
ゲストに好評なポイント
- 優れたインストラクターの指導
- よく整理されていて分かりやすい
- 楽しくて心地よい雰囲気
- 完成したお菓子に満足しています
参加者からは、授業内容が分かりやすく、スムーズに進行するため、初心者でも各ステップを簡単に理解できるという声が寄せられています。講師の分かりやすい実演と親切な指導も高く評価されています。参加者は楽しい雰囲気の中で、自分たちで作ったお菓子に満足感を覚えます。個別の実習コーナーがもっとあれば良かったという意見もありますが、全体としては思い出に残る体験となり、本格的な日本の伝統的な菓子作りの技術を堪能できます。
体験内容
レッスンは、白あん、砂糖、餅粉を混ぜて練り切り生地を作るところから始まり、その後、生地に色を付けて形を整えます。レッスンの最後には、抹茶と一緒に作った練り切り生地を試食していただきます。作った和菓子は箱に入れてお持ち帰りいただくことも可能です。
練り切り生地は、小豆餡ともちから作られます。生地は柔らかく、もちもちとした食感で、花や葉など様々な形に成形しやすいのが特徴です。この教室では、いちご大福、豆腐を使ったわらび餅、練り切り和菓子など、様々な餅菓子の作り方を学びます。抹茶を使った茶道体験もご用意しております。
東京の中心部に位置するこのお店は、居心地の良いフレンドリーな雰囲気の中で料理を楽しむことができる場所です。
ホスト紹介
メニュー
日本で最も人気のあるデザート：
- いちご大福餅（2個）
- 三色団子／餅串（2本）
- ねりきり和菓子（2個入）
- 抹茶
（イチゴは季節によって他の果物に変更される場合があります。）
スケジュール
午前の授業：
- 午前10時：授業開始 - 餅の文化的意義についてのプレゼンテーション
- 午前10時30分：3色団子のデモンストレーションと実習
- 午前11時：いちご大福のデモンストレーションと実演
- 午前11時30分 練り切り和菓子のデモンストレーションと実習
- 午後12時：抹茶の試飲会
- 午後12時30分：授業終了
午後のクラス：
- 午後2時：授業開始 - 餅の文化的意義についてのプレゼンテーション
- 午後2時30分：3色団子のデモンストレーションと実習
- 午後3時：イチゴ大福のデモンストレーションと実演
- 午後3時30分 練り切り和菓子のデモンストレーションと実習
- 午後4時：抹茶の試飲会
- 午後4時30分：授業終了
集合場所
正確な住所は予約確認書に記載されます。
このクラスに含まれる注目ポイント
デザート作り｜抹茶茶道
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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ゲストのレビュー
4.7
/5
Based on 3 確認済み レビュー
Sandrine
3月 2024
Mochi, Daifuku and Wagashi Class Tokyo, Japan.
Wonderful class very well explained and well planned, its flowing perfectly.
I am very happy to get a spot on my last d'au on holiday in Japan.
Thanks for all!
Jordan
1月 2019
Excellent!
I had a great time. Our teacher was excellent and I really enjoyed the finish product.
Karen
8月 2018
Mochi making class
The sensei demonstrated well the steps of making mochi. I wish there is a cook top for each student so we can have a better hands-on experience. Having said that, the class was well run and fun! I enjoyed it very much!
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