배우고 즐기는 시간: 현지 가정집에서 차 시음과 함께하는 수제 길거리 간식

소개

여행은 숙소에서 픽업하여 델리에 있는 저희 가정집으로 모셔다 드리는 것으로 시작됩니다. 저희 부부가 따뜻하게 맞이해 드리겠습니다.

자리에 앉으시면 직접 마살라 차를 만드는 법을 배우게 됩니다. 각 가정마다 차를 즐기는 방식의 차이와 맛과 향을 고려하여 차와 어울리는 안주를 고르는 방법에 대해 간단히 이야기를 나눠볼 거예요. 이 애프터눈 티 클래스에서는 네 가지 종류의 차를 모두 시음해 볼 수 있습니다. 차 한 잔을 곁들인 대화는 인도의 문화, 역사, 음식, 풍습 등 다양한 주제로 이어질 수 있습니다.

다양한 간식을 맛보면서 그중 두 가지를 직접 만들어보는 방법도 배우게 됩니다. 달콤하고 매콤한 간식은 균형 잡힌 맛을 선사하며, 진하고 달콤매콤한 밀크티와 녹차는 이 맛있는 간식 메뉴를 더욱 풍성하게 해 줄 것입니다. 평생 잊지 못할 추억과 이야기, 그리고 특별한 경험을 가득 안고 이곳을 떠나세요. 음식과 관련된 추억은 그 무엇보다 소중하니까요.

메뉴

아래에 나열된 모든 수제 인도 간식, 과자, 차를 맛보실 수 있습니다. 단, 차 한 종류와 원하시는 간식 두 종류를 직접 만들어 보셔야 합니다.

차 (차 한 종류 만드는 법 배우기)

• 유명한 마살라 등
• 이국적인 풍미를 더한 스팀 티
• 녹차
• 과일 향이 첨가된 녹차 또는 홍차

수제 인도 간식 (원하는 간식 2가지 만드는 법 배우기)

• 렌틸콩 튀김과 채소
• 제철 채소 튀김
• 속을 채워 구운 버섯
• 병아리콩 샐러드/샤트
• 파니르 롤
• 감자 커틀릿
• 양고기 또는 닭고기 완자
• 핑거 샌드위치
• 색다른 맛을 더한 인도식 튀김 간식 몇 가지
• 치킨과 파니르 티카

달콤한 간식 (시식 가능)

• 인도 쿠키
• 다양한 인도 과자

최대 4가지 종류의 인도 차를 시음해 보실 수 있습니다.

이 워크숍은 맞춤형으로 진행되며, 위생적인 환경에서 유명한 인도 길거리 음식을 즐기고 싶은 분들을 위해 기획되었습니다. 예약이 접수되면 메뉴에 대해 함께 논의하겠습니다.

일정

• 오후 3시 30분: 고객님이 계신 곳에서 픽업합니다.
• 오후 4시: 목적지에 도착하여 따뜻한 환영을 받습니다.
• 오후 4시 15분: 상쾌하고 가벼운 차와 간단한 간식을 즐기고 있습니다.
• 오후 5시: 수업을 시작하기 위해 주방으로 이동하세요.
• 오후 5시 10분: 먼저 인도 가정식 간식을 만드는 법을 배우게 됩니다.
• 오후 5시 30분: 갓 구운 간식과 함께 두 번째 티타임을 즐기세요.
• 오후 6시 30분: 유명한 인도식 매운 차와 간단한 간식 만드는 법을 배워보세요.
• 오후 6시 15분: 세 번째 차 시음 시간입니다. 따끈하고 신선한 간식과 간단한 디저트를 즐겨보세요.
• 오후 7시: 차 수업의 마지막 시간을 시작해 볼까요? 수업을 마무리하며 어떤 종류의 차를 드실지 자유롭게 선택해 주세요.
• 오후 8시: 작별 인사를 할 시간.